奇妙的云南岩茶（二）：奇韵邦东

岩文

作者:赵家鹏 来源:方一知工作室




    在云南任何一个地方，举目即可见万顷碧空，团团白云随时都有可能会掉落在人的头上，肩上。而在临沧茶区邦东乡，上帝无疑是慷慨的，它将大片大片的天之蓝和云之白倾囊赠与我们。极目远处，云彩就像从天空的池塘里倾倒而下的水，与静美雄壮的山峦相融相合；而近处的云则像白纱一样，不经意地斜挂在山腰，挂在我们的眼眉之上。天靛云野去，风静山亦明，在邦东的天空下，一切自然而澄明。

　　邦东的早晨则是另一番壮阔的景象。浩瀚的云海会从澜沧江沿着山脊一直升腾而上，白茫茫如大雪盖野，隐约可见的是凝重而沉默的远山，像黛青色恰到好处地滴染于素宣，氤氲成趣。半山上集镇里的喧声，穿透云海向外界传递着它的生气与活力。集镇四周的茶树，则完全打开每一张叶片的气孔，欣然接受天地灵气的滋润。




    择灵山而居，择圣水而饮的邦东茶，因其品质卓越，在云南茶分布版图中无疑是一颗耀眼的明星。清朝时，邦马大雪山向东延伸的余脉——忙麓山所产的忙麓茶，曾一度成了临沧茶的典范，有诗言“临沧古誉是茶乡，忙麓光山名远扬”。清朝末期《缅宁县志》亦有记载：“邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”。其中，蛮鹿、锡规，即为现在的忙麓和昔归。

　　神奇的邦东大地孕育了璀璨的忙麓茶、昔归茶，更涵养了岩韵天成、甘香鲜灵的云南岩茶。在邦东，云南岩茶遍布于道路两侧，“万石成阵，万茶成林”的奇观往往让路人惊叹不已。云山雾海，乳石飞走，成就了邦东独特的地理风貌，也造就了邦东岩茶优异的先天禀赋。邦东岩茶不但甜美，花香馥郁，最为难得之处在于其氨基酸含量高，口感鲜爽灵动，为其它大叶种茶所不具备。



      沿着邦马大雪山腰间的道路往前走，天靛云白、山黛林绿，已让人心旷神怡，而与石共生的云南岩茶更让人应接不暇。在任何一个转弯处，都可能有惊喜，因为我们不知道转过弯去，大自然会在眼前呈现怎样的鬼斧石工，而事实上在任何一处，茶和石的随意组合，都是一道绝美的风景。

　　在云南临沧邦东，茶和石的天作之合，一定值得每个人停下匆忙的脚步。若有闲情，烹茶于岩上，坐看云卷云舒，静听风行风止，该是怎样一种人生况味？（未完待续）