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茶友会品茶活动要求 由于会员接触普洱茶的时间、品种、数量、体验差别较大，本次品茶活动的主要目的是通过亲身品赏和体 验对不同产区、大树（乔木）与小树（台地）纯料的认识，建立初步的实际感知印象。所以采取大众化饮 茶的方法进行本次活动，其要求如下，供大家参考。 1、建议使用瓷或玻璃茶具，不用紫砂茶具，以免其吸收过其他茶味而影响茶品滋味和香气。 2、每泡投茶量和出水时间按各自平时习惯为好。品茶员以上水平的会员可以使用专业方式。 3、品茶时，男士不要吸烟喝酒；女士不要擦化妆品。以免味觉、嗅觉。 4、泡茶用水以矿泉水为好，也可以用纯净水或自来水。 5、注意对所品的4款晒青毛茶的嫩度、色泽、香气、条形，内质香气、茶汤滋味、叶底色泽等几个主要方面 的特点。品茶员以上水平的会员可以从专业角度来品评。 6、品完后，客观地说出自已的感官情况，能感觉出多少就说多少，用自己的话说出自己的感觉。品茶员 以上水平的会员可以使用专业术语描述。建议最好能上汤、底图片。 特别说明： 1、本次品茶会原计划按每分茶样20克，共准备200分，购买到的每款茶品总量是4公斤，每位召集人多给 一份。由于报名参加的会员只有159人，按原计划执行，各款茶品将剩余0.3公斤，不好处理。所以每份茶 样量增加为25克，可分成160分，所以原来通知召集人多给一份茶样就取消了。请各位召集人给与理解。 2、茶友会理事会在讨论决定这次品茶活动过程中，根本没有出售这几款晒青毛茶意图。 3、由于没有电子台秤，采用目测二分均分法分样，量精度为±，请会友们多多包涵。 4、5人及其以下人数会员的城市以平邮寄送，6人以上会员的城市申通快递寄送。 5、一个城市只有1-3位会员者，请在本贴以回帖方式发表品茶体会。严禁水贴。 茶友会理事会
2006-7-24 ［此帖子已被 小月 在 2006-7-24 12 08 编辑过］ | 
发表于 2006-7-24 12:08
