[原创]建议用理性来认识“普洱”

车顺号 · 发表于 2006-7-25 07:31

好长时间没上网了，谈几点自己的看法：一、由于各地的自然环境、条件、地理气候和位置的区别的原因，各茶山的口味就有所不同；二、虽然同是都用“传统”工艺制作出的同座茶山的茶品，由于制作之人在回蒸时间的长短、压制力度的不同等原因也会导至滋味上的微妙区别；三、晒青原料制作出的普洱茶，初喝入口时不应该马上有“又香又甜”的感觉，香甜回甘应在品后“慢慢自然”持久而生；四、制作工艺各有特点，质地有别、口感上也不可能做到千篇一律，我相信同样一款茶只要有2人以上品，就应该有2种以上不同的见解和感受。以上谨属个人观点。

［此帖子已被车顺号在 2006-7-25 12:50:34 编辑过］

茶乡 · 发表于 2006-7-25 08:40

说得有理，每个人的口感只有自己知道，要用语言来形容，就有点困难，且中国的语言又较丰富。现在我个人觉得自己喝着舒服就行了。

q1deng · 发表于 2006-7-25 09:14

有道理!

欢喜佛 · 发表于 2006-7-25 09:25

有理!

sfqy5555 · 发表于 2006-7-25 10:19

引用：
原文由 车顺号 发表于 2006-7-25 7:31:33 :
好长时间没上网了，谈几点自己的看法：一、由于各地的自然环境、条件、地理气候和位置的区别的原因，各茶山的口味就有所不同；二、虽然同是都用“传统”工艺制作出的同座茶山的茶品，由于制作之人在回蒸时间的长短、压制力度的不同等原因也会导至滋味上的微妙区别；三、晒青原料制作出的普洱茶，初喝入口时不应该马上有“又香又甜”的感觉，香甜回甘应在品后“慢慢自然”持久而生；四、制作工艺各有特点，质地有别、口感上也不可能做到千篇一律，我相信同样一款茶只要有2人以上品，就应该有2种以上不同的见解和感受。以上谨属个人观点。

的确如此，品饮感觉确实因人而异，不会有完全一致的感觉，只可能在某些方面有一致的感觉。

ZIPPO千珍阁 · 发表于 2006-7-25 10:24

杨子 · 发表于 2006-7-25 10:25

赞同！

每个因素、每个环节对茶的品质都会产生不同的影响。

蓝精灵 · 发表于 2006-7-25 11:03

喝茶还是“以人为本”。

陆大侠 · 发表于 2006-7-25 11:08

引用：
原文由 车顺号 发表于 2006-7-25 7:31:33 :
好长时间没上网了，谈几点自己的看法：一、由于各地的自然环境、条件、地理气候和位置的区别的原因，各茶山的口味就有所不同；二、虽然同是都用“传统”工艺制作出的同座茶山的茶品，由于制作之人在回蒸时间的长短、压制力度的不同等原因也会导至滋味上的微妙区别；三、晒青原料制作出的普洱茶，初喝入口时不应该马上有“又香又甜”的感觉，香甜回甘应在品后“慢慢自然”持久而生；四、制作工艺各有特点，质地有别、口感上也不可能做到千篇一律，我相信同样一款茶只要有2人以上品，就应该有2种以上不同的见解和感受。以上谨属个人观点。

赞同----

人生如梦 · 发表于 2006-7-25 11:24

好

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