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喝茶的鸡蛋 发表于 2006-8-31 15:34

老茶头<DIV align=center> 老茶头，熟茶，是渥堆发酵时，茶堆最上面一层，一般是板结成块，发酵充分，</DIV>茶厂会将这些茶单独拿出来存放。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是平时聊天喝茶     的首选。我刚接触普洱茶，偶尔看到介绍老茶头，有谁了解吗？味道如何？

易安发表于 2006-8-31 15:51

不怎么样,炒作来说倒是成功得很

qqwweeaa 发表于 2006-8-31 15:58

没吹的那么神

黄药师 发表于 2006-8-31 16:02

老茶头，拍的不是很好！相机问题！改天再拍好的上来看！<IMG style="WIDTH: 155px; HEIGHT: 121px" height=163 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/2006716135833.jpg" width=212>   <IMG style="WIDTH: 153px; HEIGHT: 121px" height=163 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/2006716135845.jpg" width=231>   <IMG style="WIDTH: 156px; HEIGHT: 121px" height=121 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/2006716135913.jpg" width=203> <IMG height=185 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/2006716222214.jpg" width=217>第一道    <IMG style="WIDTH: 222px; HEIGHT: 186px" height=186 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/2006716222247.jpg" width=262>第二道 <IMG style="WIDTH: 216px; HEIGHT: 168px" height=220 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/200671622238.jpg" width=218>第三道    <IMG style="WIDTH: 226px; HEIGHT: 167px" height=181 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/2006716222333.jpg" width=221>第四道 <IMG style="WIDTH: 216px; HEIGHT: 176px" height=194 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/2006716222354.jpg" width=240>第五道    <IMG style="WIDTH: 226px; HEIGHT: 176px" height=213 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/2006716222417.jpg" width=216>第十道因为老茶头都是块状的，而且都较硬，不好掰碎，故有时需要钳子等工具来帮助。掰碎后大都呈粉状，因此头几道看起来有点浑浊。汤色如红酒，味甘，顺滑，带陈味，第一、二道略有点烈，后便醇厚多了，入口即化，余韵好！两颊与舌根处生津！老茶头大都不耐泡，因为其是在渥堆发酵时，茶叶堆中较幼嫩的部分发酵过了，形成的结晶块。掰碎后又大都是粉状，故不能多放茶量。总之还是挺不错的。值得一试！［此帖子已被黄药师在 2006-8-31 16:13:20 编辑过］

公诸同好 发表于 2006-8-31 16:04

色水<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/52.gif">

喝茶的鸡蛋 发表于 2006-8-31 16:14

谢谢黄老邪~<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/35.gif">

老树新芽 发表于 2006-8-31 16:19

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 黄药师 发表于 2006-8-31 16:02:11 : 老茶头，拍的不是很好！相机问题！改天再拍好的上来看！<IMG style="WIDTH: 155px; HEIGHT: 121px" height=163 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/2006716135833.jpg" width=212>   <IMG style="WIDTH: 153px; HEIGHT: 121px" height=163 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/2006716135845.jpg" width=231>   <IMG style="WIDTH: 156px; HEIGHT: 121px" height=121 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/2006716135913.jpg" width=203> <IMG height=185 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/2006716222214.jpg" width=217>第一道    <IMG style="WIDTH: 222px; HEIGHT: 186px" height=186 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/2006716222247.jpg" width=262>第二道 <IMG style="WIDTH: 216px; HEIGHT: 168px" height=220 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/200671622238.jpg" width=218>第三道    <IMG style="WIDTH: 226px; HEIGHT: 167px" height=181 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/2006716222333.jpg" width=221>第四道 <IMG style="WIDTH: 216px; HEIGHT: 176px" height=194 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/2006716222354.jpg" width=240>第五道    <IMG style="WIDTH: 226px; HEIGHT: 176px" height=213 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/2006716222417.jpg" width=216>第十道因为老茶头都是块状的，而且都较硬，不好掰碎，故有时需要钳子等工具来帮助。掰碎后大都呈粉状，因此头几道看起来有点浑浊。汤色如红酒，味甘，顺滑，带陈味，第一、二道略有点烈，后便醇厚多了，入口即化，余韵好！两颊与舌根处生津！老茶头大都不耐泡，因为其是在渥堆发酵时，茶叶堆中较幼嫩的部分发酵过了，形成的结晶块。掰碎后又大都是粉状，故不能多放茶量。总之还是挺不错的。值得一试！［此帖子已被黄药师在 2006-8-31 16:05:10 编辑过］［此帖子已被黄药师在 2006-8-31 16:12:42 编辑过］ <HR></BLOCKQUOTE>嘿嘿——黄兄，你不会泡老茶头啊。老茶头不能掰碎的来泡的，那样的话一是茶汤混浊，二是味道不好，三是不耐泡。要把成块状的茶头直接放入茶具里（盖碗、壶），用一般泡茶的方法去泡就行了。好的茶头的味道是很鲜爽且耐泡的。［此帖子已被老树新芽在 2006-8-31 16:20:34 编辑过］

进步事业 发表于 2006-8-31 16:26

对头，不要掰碎来泡，我看黄兄的十泡就淡了，我的能泡20多道呢。

黄药师 发表于 2006-8-31 17:18

哦！学习了！

历史的尘埃 发表于 2006-8-31 17:26

茶叶在发酵过程中板结了，不一定是好的。不过勐海今年的老茶头还是不错的，味道还行，关键挺耐泡。很抱歉，像是广告，但是我接触过的老茶头只有这款，别的不敢说。

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