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肉仙人 发表于 2006-9-14 23:54

人家说的金花是不是就是酶啊？

喝茶是一种心情 发表于 2006-9-15 00:00

能分得清酶和霉的人有几个?呵呵也许很多人都曾把发霉的茶当成发酶的来喝掉拉!

原野的风 发表于 2006-9-15 00:06

<BLOCKQUOTE>引用： <HR>原文由 菩提花 发表于 2006-9-14 17:08:43 : 问题是从表面上看得话，要怎么区别呢，最好能上图就好了～<HR></BLOCKQUOTE><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-9/20069150512.jpg"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-5/20065312571.jpg">这茶表面就出现了白霜.但绝不会有霉味. ［此帖子已被原野的风在 2006-9-15 0:59:07 编辑过］

六碗清骨 发表于 2006-9-15 00:12

其实发霉的茶不一定非要扔掉，经过一些处理，喝起来会更好喝~~我曾经处理过很多次发霉的茶叶，口感确实有增无减！而酶茶可以不必处理，口感爽滑~

石头记 发表于 2006-9-15 00:56

茶发白霉委缩后附在茶表面上你们称它做白霜,其实茶已经发过霉.

hanny2000 发表于 2006-9-15 08:46

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 六碗清骨 发表于 2006-9-15 0:12:37 : 其实发霉的茶不一定非要扔掉，经过一些处理，喝起来会更好喝~~我曾经处理过很多次发霉的茶叶，口感确实有增无减！而酶茶可以不必处理，口感爽滑~<HR></BLOCKQUOTE>请教如何处理发霉的茶？

进步事业 发表于 2006-9-15 09:44

学习了，用放大镜看一看，霉是有白毛毛的，酶是结晶的<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/48.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/48.gif">

人生如梦 发表于 2006-9-15 10:18

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 原野的风 发表于 2006-9-15 0:06:01 : <BLOCKQUOTE>引用： <HR>原文由 菩提花 发表于 2006-9-14 17:08:43 : 问题是从表面上看得话，要怎么区别呢，最好能上图就好了～<HR></BLOCKQUOTE><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-9/20069150512.jpg"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-5/20065312571.jpg">这茶表面就出现了白霜.但绝不会有霉味. ［此帖子已被原野的风在 2006-9-15 0:59:07 编辑过］ <HR></BLOCKQUOTE>请教：没在过高湿度的茶会有白霜么？

进步事业 发表于 2006-9-15 10:34

有啊

原野的风 发表于 2006-9-16 19:11

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 人生如梦 发表于 2006-9-15 10:18:03 : <BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 原野的风 发表于 2006-9-15 0:06:01 : <BLOCKQUOTE>引用： <HR>原文由 菩提花 发表于 2006-9-14 17:08:43 : 问题是从表面上看得话，要怎么区别呢，最好能上图就好了～<HR></BLOCKQUOTE><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-9/20069150512.jpg"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-5/20065312571.jpg">这茶表面就出现了白霜.但绝不会有霉味. ［此帖子已被原野的风在 2006-9-15 0:59:07 编辑过］ <HR></BLOCKQUOTE>请教：没在过高湿度的茶会有白霜么？ <HR></BLOCKQUOTE>别的地方我不清楚,但是在沿海地区应该容易起白霜的,白霜严格说起来也是潮气过重,只不过和发霉还是有很大的区别的,有白霜的茶喝起来又滑又醇,呵呵~

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