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进步事业 发表于 2006-10-30 09:05

昨天和几个朋友到城市附近的茶山采了一些茶来，这些茶树是60年代种下的，因为我们这个地方气候偏凉，茶的产量偏低，茶山就一直荒废下来，也留下了不少的茶树，昨天采回来之后，就感觉无从下手了，翻了些书，还是搞不清楚，现上来请教有制茶经验的茶友，请教如何摊青、如何杀青（什么样的温度、到什么程度即可）如何揉捻。谢谢

liuyong2005 发表于 2006-10-30 09:18

晕,茶肯定制前发酵了.应该在了解好了再去采青.［此帖子已被 liuyong2005 在 2006-10-30 9:25:59 编辑过］

zgpecyyy13 发表于 2006-10-30 09:21

<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/54.gif">，晒

乂普生 发表于 2006-10-30 09:23

恶搞？

进步事业 发表于 2006-10-30 09:31

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 liuyong2005 发表于 2006-10-30 9:18:14 : 晕,茶肯定制前发酵了.应该在了解好了再去采青.［此帖子已被 liuyong2005 在 2006-10-30 9:25:59 编辑过］ <HR>不明白兄是何指，制前发酵是什么意思？我是翻书后把茶摊凉着，和还摊在地上呢，就是不知道如何杀青、如何揉捻，才上来请教。</BLOCKQUOTE>

进步事业 发表于 2006-10-30 09:33

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 乂普生 发表于 2006-10-30 9:23:40 : 恶搞？ <HR></BLOCKQUOTE>不知道兄的意思是什么？因为喜欢普洱，所以一直想自己制作一下，所幸我们这儿的茶种也属于这个类型，所以就萌生了做个茶饼的想法。如此而已。

zgpecyyy13 发表于 2006-10-30 09:42

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 进步事业 发表于 2006-10-30 9:33:53 : <BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 乂普生 发表于 2006-10-30 9:23:40 : 恶搞？ <HR></BLOCKQUOTE>不知道兄的意思是什么？因为喜欢普洱，所以一直想自己制作一下，所幸我们这儿的茶种也属于这个类型，所以就萌生了做个茶饼的想法。如此而已。 <HR></BLOCKQUOTE>鲜叶采后不能放的，<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/26.gif">［此帖子已被 zgpecyyy13 在 2006-10-30 9:43:28 编辑过］

进步事业 发表于 2006-10-30 09:45

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 zgpecyyy13 发表于 2006-10-30 9:42:14 : <BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 进步事业 发表于 2006-10-30 9:33:53 : <BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 乂普生 发表于 2006-10-30 9:23:40 : 恶搞？ <HR></BLOCKQUOTE>不知道兄的意思是什么？因为喜欢普洱，所以一直想自己制作一下，所幸我们这儿的茶种也属于这个类型，所以就萌生了做个茶饼的想法。如此而已。 <HR></BLOCKQUOTE>鲜叶采后不能放的，<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/26.gif">［此帖子已被 zgpecyyy13 在 2006-10-30 9:43:28 编辑过］ <HR>那该怎么办，现在还放着。请兄指教。</BLOCKQUOTE>

zgpecyyy13 发表于 2006-10-30 09:48

已经<IMG src="images/Emotions/1.gif">很长时间了，早发孝了，拿了晒干后在说<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/1.gif">

苦涩发表于 2006-10-30 09:59

找个电炒锅戴上手套炒啊

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