[求助]如何制作普洱茶

进步事业

昨天和几个朋友到城市附近的茶山采了一些茶来，这些茶树是60年代种下的，因为我们这个地方气候偏凉，茶的产量偏低，茶山就一直荒废下来，也留下了不少的茶树，昨天采回来之后，就感觉无从下手了，翻了些书，还是搞不清楚，现上来请教有制茶经验的茶友，请教如何摊青、如何杀青（什么样的温度、到什么程度即可）如何揉捻。谢谢

liuyong2005

晕,茶肯定制前发酵了.

应该在了解好了再去采青.

［此帖子已被 liuyong2005 在 2006-10-30 9:25:59 编辑过］

zgpecyyy13

，晒

乂普生

恶搞？

进步事业

引用：

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原文由 liuyong2005 发表于 2006-10-30 914 :

晕,茶肯定制前发酵了.

应该在了解好了再去采青.

［此帖子已被 liuyong2005 在 2006-10-30 9:25:59 编辑过］

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不明白兄是何指，制前发酵是什么意思？我是翻书后把茶摊凉着，和还摊在地上呢，就是不知道如何杀青、如何揉捻，才上来请教。

进步事业

引用：

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原文由 乂普生 发表于 2006-10-30 9:23:40 :
恶搞？

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不知道兄的意思是什么？因为喜欢普洱，所以一直想自己制作一下，所幸我们这儿的茶种也属于这个类型，所以就萌生了做个茶饼的想法。如此而已。

zgpecyyy13

引用：

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原文由 进步事业 发表于 2006-10-30 9:33:53 :

引用：

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原文由 乂普生 发表于 2006-10-30 9:23:40 :
恶搞？

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不知道兄的意思是什么？因为喜欢普洱，所以一直想自己制作一下，所幸我们这儿的茶种也属于这个类型，所以就萌生了做个茶饼的想法。如此而已。

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鲜叶采后不能放的，

［此帖子已被 zgpecyyy13 在 2006-10-30 9:43:28 编辑过］

进步事业

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原文由 zgpecyyy13 发表于 2006-10-30 9:42:14 :

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原文由 进步事业 发表于 2006-10-30 9:33:53 :

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原文由 乂普生 发表于 2006-10-30 9:23:40 :
恶搞？

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不知道兄的意思是什么？因为喜欢普洱，所以一直想自己制作一下，所幸我们这儿的茶种也属于这个类型，所以就萌生了做个茶饼的想法。如此而已。

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鲜叶采后不能放的，

［此帖子已被 zgpecyyy13 在 2006-10-30 9:43:28 编辑过］

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那该怎么办，现在还放着。请兄指教。

zgpecyyy13

已经很长时间了，早发孝了，拿了晒干后在说

苦涩

找个电炒锅戴上手套炒啊