进步事业 发表于 2006-10-30 09:05
昨天和几个朋友到城市附近的茶山采了一些茶来,这些茶树是60年代种下的,因为我们这个地方气候偏凉,茶的产量偏低,茶山就一直荒废下来,也留下了不少的茶树,昨天采回来之后,就感觉无从下手了,翻了些书,还是搞不清楚,现上来请教有制茶经验的茶友,请教如何摊青、如何杀青(什么样的温度、到什么程度即可)如何揉捻。谢谢liuyong2005 发表于 2006-10-30 09:18
<P>晕,茶肯定制前发酵了.</P><P>应该在了解好了再去采青.</P><p>[此帖子已被 liuyong2005 在 2006-10-30 9:25:59 编辑过]zgpecyyy13 发表于 2006-10-30 09:21
<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/54.gif">,晒乂普生 发表于 2006-10-30 09:23
恶搞?进步事业 发表于 2006-10-30 09:31
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>:<HR>原文由 <B>liuyong2005</B> 发表于 <I>2006-10-30 9:18:14</I> :<BR><P>晕,茶肯定制前发酵了.</P><P>应该在了解好了再去采青.</P><P>[此帖子已被 liuyong2005 在 2006-10-30 9:25:59 编辑过] <HR>不明白兄是何指,制前发酵是什么意思?我是翻书后把茶摊凉着,和还摊在地上呢,就是不知道如何杀青、如何揉捻,才上来请教。</BLOCKQUOTE>进步事业 发表于 2006-10-30 09:33
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>:<HR>原文由 <B>乂普生</B> 发表于 <I>2006-10-30 9:23:40</I> :<BR>恶搞? <HR></BLOCKQUOTE>不知道兄的意思是什么?因为喜欢普洱,所以一直想自己制作一下,所幸我们这儿的茶种也属于这个类型,所以就萌生了做个茶饼的想法。如此而已。zgpecyyy13 发表于 2006-10-30 09:42
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>:<HR>原文由 <B>进步事业</B> 发表于 <I>2006-10-30 9:33:53</I> :<BR><BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>:<HR>原文由 <B>乂普生</B> 发表于 <I>2006-10-30 9:23:40</I> :<BR>恶搞? <HR></BLOCKQUOTE>不知道兄的意思是什么?因为喜欢普洱,所以一直想自己制作一下,所幸我们这儿的茶种也属于这个类型,所以就萌生了做个茶饼的想法。如此而已。 <HR></BLOCKQUOTE>鲜叶采后不能放的,<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/26.gif"><p>[此帖子已被 zgpecyyy13 在 2006-10-30 9:43:28 编辑过]进步事业 发表于 2006-10-30 09:45
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>:<HR>原文由 <B>zgpecyyy13</B> 发表于 <I>2006-10-30 9:42:14</I> :<BR><BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>:<HR>原文由 <B>进步事业</B> 发表于 <I>2006-10-30 9:33:53</I> :<BR><BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>:<HR>原文由 <B>乂普生</B> 发表于 <I>2006-10-30 9:23:40</I> :<BR>恶搞? <HR></BLOCKQUOTE>不知道兄的意思是什么?因为喜欢普洱,所以一直想自己制作一下,所幸我们这儿的茶种也属于这个类型,所以就萌生了做个茶饼的想法。如此而已。 <HR></BLOCKQUOTE>鲜叶采后不能放的,<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/26.gif"><P>[此帖子已被 zgpecyyy13 在 2006-10-30 9:43:28 编辑过] <HR>那该怎么办,现在还放着。请兄指教。</BLOCKQUOTE>zgpecyyy13 发表于 2006-10-30 09:48
已经<IMG src="images/Emotions/1.gif">很长时间了,早发孝了,拿了晒干后在说<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/1.gif">苦涩 发表于 2006-10-30 09:59
找个电炒锅戴上手套炒啊
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