聖誕快樂.迎接2007年.齊來喝2003「銀大益」。
[致版主:我不知道在中國普洱茶論壇是否可以進行分享活動的,如版主認為本活動不宜在中國普洱茶論壇進行,請直接把本主題整個刪除,所有在此報名的名單,也一併取消。]聖誕快樂.迎接2007年.齊來喝2003「銀大益」。
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近這一陣子,看到各討論網站都有討論"猛"海茶廠的茶品,尤其是以改制前2003年或之前所出產的最為矚目,比如「紅大益」、「紫大益」,也很有特色的「金大益」和「銀大益」,而且這些有名的"猛"海茶廠茶品也相繼有仿品的出現。可是,這些真正的茶品都已四散各處在茶友手上,大家都珍而重之地收藏著,很疼惜著喝。對茶友個人而言,這是正確的方向!因為好的普洱茶,不易求得,在這一刻未陳化完成就喝掉它,實在是有點浪費,如果可以不急著喝,先存著,讓它成為陳年好茶品時,才拿出來品嚐一番,十幾年光陰,喝起來特別有感情和滋味,就猶如小弟一九九三年自家藏著的中茶牌繁體字一樣,現在喝起來,甚有感情。
但從另一角度看,這些好茶被藏起來了,則不利普洱茶的知識傳播,因為普洱茶不像其他學術科目一樣,可以用純文字的形式交流及傳播,即使用上了圖片和影片表達,其口感、香氣和身體的感覺,在今天的科技來說,還是不可能以電腦傳遞。
普洱茶是一種人文休閒品賞的經驗經歷,茶要喝到才是有感受到的。光是文字上的交流,茶友只看不能喝(包括小弟看別人家的好茶時,也很羨慕的),那種沒有自己份兒參與的,就像是欠缺了一種投入感,就好像踢球一樣,坐在看台看人家踢的高興,跟自己親身下場踢個夠,是不同的,即使球技技不如人,但志在參與,有種投入其中的強烈親身經歷,是一種經驗的累積。普洱茶也是一樣的,人家說的興高彩烈時,但自己卻只能有看的份兒,實在是不夠爽。
浮雲以前在「茶顛話茶」時常有贈茶活動,大家齊來喝茶。由於被指是「炒作」,於是就停了下來,採取觀望的態度,反正贈茶與不贈茶,與小弟有沒有好茶喝沒有太大的關係。
在這兩年內,浮雲甚少在網上發表茶品的評述或茶事活動,且看看普洱茶的情況是否有所改變?情況會因為微不足道的小弟的閉嘴而普洱茶就不波動嗎?不會的啊!小弟只是小人物中的小小人物,地球還是在轉動,喝普洱茶的人口還是越來越多。小弟近這一年看到的情況是:普洱茶不論好壞,還是雞犬升天,好的又漲(這是故之然的);不好的又漲,總之被冠上普洱茶字眼的茶就「漲」、「漲」、「漲」。
看看今天的情況,普洱茶的選擇多的不得了,很容易購得,但奇怪的是,一些經典的好茶,竟然仍是不流通於市面的,有點「劣幣驅逐良幣」的味道。
但茶友還得要認識甚麼是好茶,沒有茶樣,又可從何開始呢?
浮雲最近把收藏了三年的「銀大益」拿出來檢視,看看陳化的情況。嘩~正宗的"猛"海味道,撲鼻而至,那股"猛"海的苦澀味,實在是正宗〔雖然還有帶有一些煙燻味〕。突發奇想想與眾同樂,浮雲認為值得把真正的正廠自家藏「銀大益」撥開,分發出來,讓各位茶友泡一下,知道一下,滋味一下。小弟剛才已撥開了一餅,準備分發,名額有限,先到先得,贈完即止。來個地址吧,齊來喝喝「銀大益」,有收件地址就可以了。
有此茶的茶友,可以先讓名額給新進的!即使你手上有「銀大益」,如果想一試浮雲三年「自家藏」的「銀大益」,也可以來索取一份。或許其實是你不捨得撥開它,是不是呢?
只要有可以收信的地址,浮雲就贈您10公克喝喝看,遠近皆寄到,不必替小弟擔心郵費問題,那只是小意思。如果有朋友喜歡喝,也可以一起喝,有討論,則風味更佳。
不過,小弟倒反而有個條件,就是索了「銀大益」茶樣的茶友,必須在所屬的討論區寫個簡評,200字就好了,把喝此茶的心得,與各位茶友交流、交流,否則失去了贈茶的意義。
浮雲的贈茶,不是給您藏著的,也請勿藏著,是給您喝的,請把茶樣喝掉,發表個網上評語就是了,不管是好、是壞,也要寫出來,可能這是一隻你不會喜歡的茶,也說不定的。
茶評寫得最好的,我就把內飛的一角連茶葉、內票及包裝紙,活動之後再寄給該位用心的茶友。〔見附圖〕
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來函取茶樣的(每份10公克),可以用悄悄話,或電郵:(別在這兒回覆你的私人資料 ,要是你貼了出來,小弟可不負責的!)
lord@tsl.net.hk
標題請註明:「銀大益」茶樣
並請提供以下資料:(所得的資料絕對保密及只用作這次活動的用途)
茶友暱稱:xxx(不需要真實姓名,如你喜歡,也可以寫)
所屬論區:華山/三醉/訊息港或其他(只是方便知道是從哪兒來的茶友)
收件地址:xxxxx(收到郵件就可以了)
先試一試反應,要是反應熱烈的,小弟或許日後也會把「金大益」也撥一至兩片出來,作下一次的活動主題。努力~!
〔註:要是索了茶樣卻沒有茶評,可能會被列入黑名單,下次活動的優先次序將被押後。〕
一般茶評的方向:(給參考而已,讓各茶友較易掌握茶評的內容)
事前:使用工具/投茶比例/水溫/所屬地區(因氣壓可能不同)/時間/心情
過程:茶乾香氣/開湯香氣/開湯湯色/開湯湯面香氣/正泡茶湯顏色/口感/回甘度:厚、薄、利、飽滿、水水的/耐泡度/身體反應/口感存留度/潤澤度/茶杯的掛杯香
事後:葉底/併配/顏色/倉儲/葉底香/葉底完整程度(與我撥出來的位置有關)
整體評分:100分為滿/50分合格/零分為差勁
陳化能力:100分為滿/50分合格/零分為差勁
【浮雲聲明:小弟的「銀大益」是自家藏來日後自家喝用的,沒有數量的,僅夠自用,不會割愛。撥一至兩餅出來分享只是小弟志在讓茶友參與,讓新進的茶友,都可以喝到一些真正的正廠好茶,與眾同樂,迎接2007年的到來。】
【先到先得,贈完即止】
「銀大益」的撥開過程,我盡量保留一些小塊:
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http://www.cloudsteacollection.com/puerh01/A0122.jpg 支持浮云兄!支持评茶活动! 论坛真需要兄此等高手啊.藏茶大户 真是太感激浮云兄,弟报名先,悄悄话给你地址。 支持浮云兄! 很好啊,可以一起评茶.我有个朋友买了这茶,我去讨一泡来喝,不用浮云兄浪费邮费了. 支持。。。报名。。。:victory: 真是太感激浮云兄,弟报名先,悄悄话给你地址。 我也报名!!!地址给兄留在论坛短信内 支持一下。呵呵,:lol