老马
发表于 2005-6-18 16:38
<P><FONT face=黑体 color=#3300ff size=4> 普洱茶的不同仓储茶品的转变</P><P><HR><P></P><P><FONT color=#000000><FONT color=#3300ff>干仓自然发酵</FONT> <FONT face=楷体_GB2312>普洱茶在干净通风的环境中存放，此过程中如白天正常气温为20度左右时，空气中水分少，而茶品里的含水分多，此时空气就像干燥机一样把茶品里的水分吸掉，待晚间大气中的水分增多时，茶品又好比干燥剂一样把水分吸回到茶体，就这样每日呼吸，一次次重复的循环来造就茶品的“越陈越香”的价值。其过程相当缓慢，这也就是普洱茶的价值所在。</FONT></FONT></P><P><FONT color=#000000><FONT face=楷体_GB2312 size=1></FONT></FONT> </P><P><FONT color=#0000ff><FONT face=宋体 size=1><FONT face=黑体 size=4>湿仓发酵</FONT> <FONT color=#000000> <FONT face=楷体_GB2312>则是把茶品放到一个稳定“周而复始”的循环空间，在相对来说比较稳定环境中，利用高温、高湿的方式迅速发酵，促使茶品快速达到“陈旧茶”的伪质，茶的汤色好看，但口感却跟不上。</FONT></FONT></FONT></FONT></P><P><HR><P></P><P><FONT color=#000000 size=3>干仓的茶品：</FONT></FONT></P><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2005-6/2005618162632.jpg"> <HR><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2005-6/2005618162736.jpg"> <IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2005-6/2005618163015.jpg"> <HR><FONT face=黑体 size=4>湿仓茶品</FONT> <IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2005-6/2005618163312.jpg"> <IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2005-6/2005618163336.jpg"><HR><FONT size=3>以上是我对干、湿仓茶品的一点心得体会，不足之处请各位茶兄补充。<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/40.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/40.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/40.gif"></FONT><P> </P><P> </P><p>［此帖子已被 老马 在 2005-6-18 16:45:13 编辑过］
兜兜
发表于 2006-12-28 10:52
学习啦，谢谢！
名门十八
发表于 2006-12-28 11:00
呵呵：非常好的教材，老马兄为了让茶友少走弯路、少交学费，不惜浪费一饼正品7542做湿仓，值得敬佩。:80 :80 :80
风化狼
发表于 2006-12-28 11:07
湿仓要是没有霉味还是很好喝的.
hanny2000
发表于 2006-12-28 11:52
我来班门弄斧以下，看图，湿仓茶饼体无光泽，暗红，通常有白霜。
青灰茶
发表于 2006-12-28 11:54
图文并茂，好帖，学习了
三丫
发表于 2006-12-28 23:25
一点心得：茶的摆放环境要洁净，通风，湿度适宜，温差不大为最佳。如果湿度太大，茶品也会呈仓状。
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