喝老茶用紫砂浪费了，我都用盖碗。
原帖由 abu_km 于 2007-3-7 21:56 发表
其实我的想法和兄基本上是一直的。因为自己收做的茶叶要求适时采摘，适当的杀青的，不能有杀青过头或是杀青不够的。这样一来我自己的茶基本上在嫩度上是差别不大的，所以就未作区别。不过倒是觉得，因为小 ...
等级嫩度不高的而且等级基本一至的话高冲冲泡理论上应该还是会突出茶叶的苦涩度的，因为平时喝生茶时冷茶的苦涩度相对热着时都要明显，应该是低温更容易突出生茶的苦涩度吧，但是熟茶感觉冷了以后在喝的香味反而更突出，如有不同感受大家多交流abu_km 兄:lol
[ 本帖最后由 yn_wolf 于 2007-3-8 19:29 编辑 ]