原帖由 景泉 于 2007-3-24 16:23 发表
原兄对海湾的老同志和加嘉有何评价？:18:
对海湾厂的产品我只藏了两款,一款是05年海湾小班章,一款就是现在这深山老树:lol ,不喜欢他的熟茶;17:普洱茶是用时间来评价的，目前不敢去评价?P?
[ 本帖最后由 原野的风 于 2007-3-24 18:59 编辑 ]
等着学习！
风兄，此茶快一年了，茶汤还是很混浊？小心烘:65:
原帖由 1/10桶 于 2007-3-24 17:35 发表
风兄，此茶快一年了，茶汤还是很混浊？小心烘:65:
目前的茶厂普遍存在高温烘干,但这款茶....:L :L :L按新制茶品来说,茶汤不算混浊,再加上这几天湛江天气湿度变化较大(今天湿度达到85%),对茶品滋味应该有很大影响.
[ 本帖最后由 原野的风 于 2007-3-25 03:29 编辑 ]
只有上100年以上树龄才能称为大树。台地乔木，树龄长点的是40-60年代恢复茶业产业时大量垦植的，现在也把他叫做野放茶。80年代星火计划时，也大量垦殖过台地新茶园。此批产量高于40-60年代的开垦的茶园。
从您描述的口感看，还不如台地原料制作的饼。
现在，深山老树茶的树龄最低也是200年以上的了。
从叶底、汤色看，没有什么异常。但根据选料的介绍，绝不应该是搂住所描述那样的糟糕口感。杀青或压饼后的干燥过程中温度问题是导致酸味的一个主要原因。
原帖由 原野的风 于 2007-3-24 17:46 发表
目前的茶厂普遍存在高温烘干:L :L :L按新制茶品来说,茶汤不算混浊,再加上这几天湛江天气湿度变化较大(今天湿度达到85%),对茶品滋味应该有很大影响.
是饼压好后的烘干？
以前也曾试喝过,没感觉到酸味,今天口感干净心情愉快却尝出了微微的酸:lol再有就是此茶香气较为外扬,喉韵欠佳.
这个06年4月的深山老树我也买了一片。。。。口感忘了，，，最大的感觉是用料真的有点老。。汤色是有点浊。。。个人感觉是海湾的茶青味太重。不大喜欢。:40: :40: :40: :40:
楼主,小弟的是06年9月出的,撒面,汤稍混浊,烟味淡,苦涩一般,太燥口,应该是烘的
呵！呵！学习了！