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现在普洱茶热呀~现在什么树种都参与普洱热，福建小叶种纷纷进入加工普洱茶加工行业~搞的现在茶叶毛胚天天都在爬。
交趾刺史部，长官称交趾刺史。刺史治所就设在苍梧郡的广信，即今天的封开
老兄,交趾刺史部是部门,广信是地名.
罚你在掌嘴!
[ 本帖最后由 封州宝 于 2007-4-13 18:44 编辑 ]
感觉论坛又开始论人了!是不够论了吗?好象有人缺席!
前辈们指导下`普洱茶的发酵过程~
原帖由 JoviLai 于 2007-4-13 14:40 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
.....人的一生就要敢闯,敢博,说不定有奇迹发生.....
這話基本上是對的, 但這麼做的人到最後都很難收場..因為這些人總只看見私人利益, 而不顧社會道德規範.
禮- 規規矩矩的態度
義- 正正當當的行為
廉-...
好一个礼仪廉耻,云南外来原料做的普洱茶这事是否在社会道德规范的标准内?
三：广东普洱茶的出口及人工加速发酵工艺技术的传播
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广东普洱茶的原料比较复杂，以广东大叶青茶为主，还有其他产区的中小叶种，也有进口茶。港澳及东南亚市场主要以大叶种为主，日本以大叶种拼中小叶种为主，产品有散茶、熟饼，也有“青饼”。至1965年普洱茶出口已达572公吨。广东茶叶进出口公司边生产边改进工艺，边组织扩大生产，并于1970年建成广东茶叶进出口公司第二茶厂（简称河南茶厂），进行普洱茶加工，以满足出口的需要。当时生产的饼茶称“广东饼”，也称广云贡饼，很受港澳市场追捧，广东的普洱茶生产量和出口量均大幅增加。至1974年 8 fA#oj+ d
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发水加工普洱茶1000多吨。随着出口量的不断扩大，为了解决普洱茶加工场地的不足，省公司生产扩大到属下英德、肇庆、四会、韶关、惠阳等支县公司生产，产量快速提高，1975年出口达1235吨。1980年开始，普洱茶的生产从手工操作转入半机械化生产，1983年加工出口达3858吨。从80年代后期到90年代，由于普洱茶生产原料短缺，省公司又从越南、缅甸进口青茶，进行拼配加工普洱茶，使普洱茶出口得以持续增长。 JB#WG3$4
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云南省有关方面得知广东人工快速发酵加工普洱茶工艺获得成功的喜讯后，于1974年派昆明茶厂吴启英，勐海茶厂邹炳良、曹振兴等技术人员到广东茶叶进出口公司属下第二茶厂学习此技术，并将“发水茶”技术带回云南。从此，云南开始效仿广东做法进行加速发酵工艺试验，以后逐步在云南推广和完善。云南依靠其得天独厚的自然条件和原料优势，使普洱茶的加工生产得到更快更好的发展，尤其是近几年。这一事实在雷平阳所著《普洱茶记》（唐人工艺出版社）及刘勤晋所著《中国普洱茶之科学读本》（广东旅游出版社）中均有记载阐述。 kpB\+z-q!
老兄,象这些在普洱界曾经辛勤工作,学习其它先进技术的前辈们,他们是否也象你说的不顾社会道德规范了?
[ 本帖最后由 封州宝 于 2007-4-13 18:52 编辑 ]
原帖由 烟虫 于 2007-4-13 09:18 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
当然算数!
数量最好是久远香卖给你的12桶,你还要留6桶,就请不要再在这里唧唧歪歪混淆视听了.剩下6桶请退回，俺照单全收!
那我放心了!
看了这么长，就发表一下我的看法吧，我觉得，用广东引种云南大叶种茶做普洱茶，有点象用中国葡萄造葡萄酒一样，可以，但永远不可能做出原产地的风格。用商标来区分最好，还要注明产地！可惜的是现在的普洱茶产业正被逐步破坏，原产地掌握原料和工艺的人没有做大做强，成规模的大厂又不注意品牌和品质的珍惜。如果用广东的原料做普洱茶又号称云南普洱茶的和用中国的葡萄做葡萄酒又号称法国葡萄酒一样，令人不齿！第二可惜的是云南根本没有一个普洱茶的行业协会来为普洱茶维权，对这些人提起法律诉讼！
原帖由 q1deng 于 2007-4-13 19:47 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
看了这么长，就发表一下我的看法吧，我觉得，用广东引种云南大叶种茶做普洱茶，有点象用中国葡萄造葡萄酒一样，可以，但永远不可能做出原产地的风格。用商标来区分最好，还要注明产地！可惜的是现在的普洱茶产业 ...
老兄,普洱没有相关法律可实施!
原帖由 封州宝 于 2007-4-13 19:51 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
老兄,普洱没有相关法律可实施!
请不要叫我老兄，我并不老！法律也没规定你不准光屁股上街，是否意味着人人可以光屁股上街呢？小弟语气粗俗，但想不出更好的例子来举，有得罪之处请见谅！