【原创】品茶小记——2006老蔓娥(饼)
茶品:2006老蔓娥(饼)取量:4.0克
用水:纯净水
茶具:盖碗、玻璃公道杯、瓷品茗杯
用约60度的温水醒茶(洗茶)30秒。
第一泡用水约120cc,水温87度,用时约2分钟。汤色清亮金黄,苦涩有序、清甜,口腔干净,苦涩化的快,脖子与胸口之间有明显下坠感,舌尖生津,喉部清爽;
第二泡用水约120cc,水温91度,用时约2分钟。汤色清亮显金黄,微苦涩、甘甜,口腔干净,苦涩化的快,胸口有扩散感,从舌尖沿舌苔两边生津,小舌部微干,有上头感;
第三泡用水约100cc,水温91度,用时约3分钟。汤色清亮显金黄,无苦涩、清甜,口腔明显有分层,舌苔下部明显生津。
叶底革质明显有部分红叶,可能是杀青时用火过大。 老曼娥不是常用来作拼配用的吗?专业人士说老曼娥苦而不化,单一做纯料不好喝.是这样吗? 兄好漂亮的图图! 茶泡了2分钟,汤色好淡,看来这茶还需要时间的磨练!! good good 叶底有红色部分不是杀青过猛.杀青过猛是出现叶片有煳点.这个红色是在采摘的时候提前发酵 原帖由 普洱小生 于 2007-8-7 08:49 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
叶底有红色部分不是杀青过猛.杀青过猛是出现叶片有煳点.这个红色是在采摘的时候提前发酵
原来如此. 又学到了,如果看前发酵的叶底了 泡了两分钟颜色还这么浅? 06年的老曼娥你也喝得来,佩服! 今年喝了老曼蛾的散茶,改变的以往对它的看法
看来以前没有喝到好的...