【原创】品茶小记——2006老蔓娥（饼）

茶底 · 发表于 2007-8-7 03:18

茶品：2006老蔓娥（饼）
取量：4.0克
用水：纯净水
茶具：盖碗、玻璃公道杯、瓷品茗杯
用约60度的温水醒茶（洗茶）30秒。
第一泡用水约120cc，水温87度，用时约2分钟。汤色清亮金黄，苦涩有序、清甜，口腔干净，苦涩化的快，脖子与胸口之间有明显下坠感，舌尖生津，喉部清爽；
第二泡用水约120cc，水温91度，用时约2分钟。汤色清亮显金黄，微苦涩、甘甜，口腔干净，苦涩化的快，胸口有扩散感，从舌尖沿舌苔两边生津，小舌部微干，有上头感；
第三泡用水约100cc，水温91度，用时约3分钟。汤色清亮显金黄，无苦涩、清甜，口腔明显有分层，舌苔下部明显生津。
叶底革质明显有部分红叶，可能是杀青时用火过大。

cpg316 · 发表于 2007-8-7 03:28

老曼娥不是常用来作拼配用的吗?专业人士说老曼娥苦而不化,单一做纯料不好喝.是这样吗?

临渊大师 · 发表于 2007-8-7 07:51

兄好漂亮的图图! 茶泡了2分钟,汤色好淡,看来这茶还需要时间的磨练!!

云淡峰清 · 发表于 2007-8-7 08:27

普洱小生 · 发表于 2007-8-7 08:49

叶底有红色部分不是杀青过猛．杀青过猛是出现叶片有煳点．这个红色是在采摘的时候提前发酵

龙虎山人 · 发表于 2007-8-7 09:11

原帖由 普洱小生 于 2007-8-7 08:49 发表
叶底有红色部分不是杀青过猛．杀青过猛是出现叶片有煳点．这个红色是在采摘的时候提前发酵

原来如此.

master168 · 发表于 2007-8-7 12:08

又学到了,如果看前发酵的叶底了

方方土 · 发表于 2007-8-7 13:11

泡了两分钟颜色还这么浅？

xym0718 · 发表于 2007-8-7 22:49

06年的老曼娥你也喝得来,佩服!

七翼 · 发表于 2007-8-7 23:12

今年喝了老曼蛾的散茶,改变的以往对它的看法
看来以前没有喝到好的...

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