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老盘 发表于 2007-10-1 13:17

标准烘青茶饼品饮体验

来自茶友地雷兄的一片烘青茶饼, 这片茶是地雷兄邮寄前临时压制的,在此表示感谢

今日得闲开汤,包装用的是红大益反包










打开包装
茶香扑面而来:loveliness:" /> :loveliness:" />

[ 本帖最后由 老盘 于 2007-10-1 13:29 编辑 ]

如茶 发表于 2007-10-1 13:22

是不是烘青茶,存放一段时间后回出现一种化不开的苦?

老盘 发表于 2007-10-1 13:28

看看茶干。。有无异样??




开汤了:也是两洗后上1-6汤





7-9汤





叶底:




只看叶底。。。有几个人敢说它一定是烘青绿茶??



绿茶通常是这样泡的:






大家谈论烘晒问题很多

实际上,分辨烘晒最简单的办法就是找一片烘青茶和晒青茶对比对比即知道


小结:
1、茶香高飘,明显豆香味。。。开汤以后更加明显
2、苦涩度低。。。现饮性好
3、茶汤偏薄 缺乏胶质感
4、耐泡性相对偏差
5、叶底是偏绿些。。。但光看叶底是容易失误的
6、原来烘青绿茶也可以压制成饼的
7、后期转变,此帖若一年以后还在就另行比较

其它特点,欢迎大家补充

[ 本帖最后由 老盘 于 2007-10-1 13:30 编辑 ]

老盘 发表于 2007-10-1 13:33

原帖由 如茶 于 2007-10-1 13:22 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
是不是烘青茶,存放一段时间后回出现一种化不开的苦?


嗯,有一个茶友
拿了一泡存期三年的烘青茶忽悠我
喝了以后感觉苦很难化,而且很奇怪的苦

新烘青茶并不觉苦
放两年后再喝看看

老盘 发表于 2007-10-1 13:45

郑重说明
这片茶是茶友自己压制的
借用了大益的包装。。但和大益无关:titter :titter

茶先生 发表于 2007-10-1 13:46

听说有些大厂都是以烘青为主的,我想可能是制作过程掌握好就不会有问题吧.

晓月茗 发表于 2007-10-1 13:50

茶饼偏黄绿~干涸无光泽。
不是好征兆!:titter

晓月茗 发表于 2007-10-1 13:54

茶汤清浅~豆香高扬(绿茶味)
可以放弃鸟~~(借一前辈名言):titter

云淡峰清 发表于 2007-10-1 14:14

当是绿茶就了,好教材!

七翼 发表于 2007-10-1 14:33

叶底还真看不出...
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