龙潭
发表于 2007-10-7 10:34
:80 :80 :80 :80 :80
漠阳江0509
发表于 2007-10-7 11:00
:48: :48: 差别相当的大哦!!好喝?口感如何?:5:
小太阳
发表于 2007-10-7 11:21
感觉哄的转是也转了点 但是基本就停留住了 可奇怪的是叶底看上去还是有点舒展及活性啊
版纳木雕
发表于 2007-10-7 11:47
两款茶先仓味较重,到10泡后仓味渐少下去,没有其他异味和霉味,但是果蜜香很薄,都有苦涩味。回甘没有多大的差别。
晒青的仓味重过烘青,苦在喉部,但是不强,涩略轻于烘青,汤滑,果密香重过烘青,水甜。
烘青仓味较轻,苦涩略重过晒青,舌面涩感,醇香更高,没有果蜜香,水甜。
个人认为,晒青更易吸收异味,出果蜜香,汤滑,回甘和烘青没有多少差别。烘青易出醇香,苦涩转化的更慢,生津更好。
[ 本帖最后由 版纳木雕 于 2007-10-7 11:50 编辑 ]
focus
发表于 2007-10-7 11:59
极难得12年的对比,但不知道当年烘青是什么温度烘的?
如果再有不同温度的烘对比,简直就是一份高级别的论文了:titter :titter :titter
原野的风
发表于 2007-10-7 12:52
很好的帖,很难得的资料good
七翼
发表于 2007-10-7 13:30
差别很大呀......
asla
发表于 2007-10-7 13:44
原帖由 晓月茗 于 2007-10-7 01:13 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
楼主的对比图一目了然。提供了相当强烈的感官认识。。。
烘青已严重减缓或阻断普茶的正常陈化。
但还是建议用口收茶才准确。
因为换一个角度。如不预先告知晒青PK烘青。楼主的对比图恐怕会引起更广泛的是干 ...
说得好,有没有达人介绍一下烘青的详细情况
asla
发表于 2007-10-7 13:44
原帖由 晓月茗 于 2007-10-7 01:13 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
楼主的对比图一目了然。提供了相当强烈的感官认识。。。
烘青已严重减缓或阻断普茶的正常陈化。
但还是建议用口收茶才准确。
因为换一个角度。如不预先告知晒青PK烘青。楼主的对比图恐怕会引起更广泛的是干 ...
谢谢分享!!!
太极壶
发表于 2007-10-7 14:14
很好的帖,很难得的资料!good 谢谢分享!