异想奇做一泡毛茶
本制法不用炒青环节,而用日光萎雕替代。2008年农历初一(2月7日),到采摘了约1泡量的鲜叶,约60多年树龄台地小乔木。在同一片茶园有紫
芽变异不少,也一并紫芽、绿芽各采集了些。
采摘后当夜摊晾,第二天下午烈日光萎雕,并进行手揉,摊晾完成揉条。第三、第四日下午各晒2小时,
就达到完全干燥而制成毛茶。
除了青味较重外,苦、色、生津回甘与同茶园炒青毛茶基本相同,但汤色更好。啤酒杯内沸水洗茶一次后
,沸水泡2分钟出汤。 红变厉害哦,不知道以后转化过程会怎样 月站兴致所至,自己手制月光白,一次就被月站消灭了,等不得后续变化了。 月站请介绍一下啤酒杯泡茶的经验 月版真是生活好情调啊~ 原帖由 八路军 于 2008-2-27 01:01 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
月站请介绍一下啤酒杯泡茶的经验
啤酒杯体较厚,加上杯外表的装饰造成杯壁厚薄不一致,承受不了瞬间大温差变化。先用沸水少量温杯,待杯体温度提高至45-50度时,到掉温杯水,投入茶,加沸水进行摇晃洗茶,倒出洗茶水后,加沸水至满即可,待温度自然冷至60度时,抬起杯放在办公桌上小口慢慢喝,汤喝到剩1/5时,又可再加沸水泡,汤的浓淡用投茶量来控制。这样泡茶省事,有个杯、有开水就可喝自己带的茶了。
这可以减少啤酒杯碎裂的机率。如选择耐瞬间高温的玻璃杯就不会因沸水而碎裂。 想请问月版,这样做出来的茶是否呈现红茶香味? 原帖由 paragon 于 2008-2-27 15:36 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
想请问月版,这样做出来的茶是否呈现红茶香味?
没有。 :5: :5: :5: 净—晒青啊
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