95下关
由于晚上灯光问题照得不太好,还请多包涵。为使冲泡出来的茶发挥到更佳的状态和协调性,本人一直以来都使用山泉水冲泡(多种泉水之中挑选出来最佳的一种),更使冲泡过程中让开水保持达到一定的温度和茶香尽可能的流失,低冲法。(当然使用紫砂壶更佳),为令茶有空间良好的舒展性和让大家更方便观看茶底,所以还是选择了用盖碗。
为开汤过程中不会让朋友茶瘾发作,经讨论决定:每泡为2杯,除一杯上开汤图外,另一杯按辈分轮流品饮。
冲泡时间:
快速洗茶2次
1至3泡约7秒
4至6泡约10秒
7至9泡约13秒
10泡后约20秒
今晚难得雅兴,再为大家上茶诗一首:
皇甫冉【送陆鸿渐栖霞寺采茶】
采茶非采芽,远远上层崖。
布叶春风暖,盈筐白日斜。
旧知山寺路,时宿野人家。
借问玉孙草,何时泛宛花。
[ 本帖最后由 一壶就好 于 2008-3-4 17:22 编辑 ]
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续续续口感:
洗茶汤水透【亮】,无杂味,香气【明显】,不刻意正常坐姿可闻到淡淡花香味,近距离更加明显。汤色【红黄】之间,10泡余后颜色变化不大,虽然经过10多年的酝酿,但还有明显苦涩味(仓储好的缘故),不过入口【即】化,饱满度【够】,回甘快而持【久】。10泡后水性才比较明显,但15泡后的花蜜香依然让人流连忘返!这是我平时品饮的口感评价,今晚为开汤上图未能一一品饮。开汤后为照顾朋友的茶瘾发作的情绪,(其实自己更辛苦)而分散了精神拍图,所以有些拍的不大清楚,让各位见笑了。 雅兴借茶。茶助雅兴。
茶已非茶,道也。:80 " />
[ 本帖最后由 投亲靠友 于 2008-3-4 18:13 编辑 ] 品茶,一壶就好good 好茶,甘纯悠远。好书法,清俊飘逸,颇有王氏风范。 茶是好茶,有的PP却蒙查查。:titter 茶,本是助兴之物,朋友相聚,有此雅兴,实是喝茶的本义,羡慕:1a: 喜欢下关!好茶呀,顶一下~~ :80 :80 :80