95下关

一壶就好 · 发表于 2008-3-4 03:11

由于晚上灯光问题照得不太好，还请多包涵。
      为使冲泡出来的茶发挥到更佳的状态和协调性，本人一直以来都使用山泉水冲泡（多种泉水之中挑选出来最佳的一种），更使冲泡过程中让开水保持达到一定的温度和茶香尽可能的流失，低冲法。（当然使用紫砂壶更佳），为令茶有空间良好的舒展性和让大家更方便观看茶底，所以还是选择了用盖碗。
      为开汤过程中不会让朋友茶瘾发作，经讨论决定：每泡为2杯，除一杯上开汤图外，另一杯按辈分轮流品饮。
      冲泡时间：
                        快速洗茶2次
                     1至3泡约7秒
                     4至6泡约10秒
                     7至9泡约13秒
                     10泡后约20秒
         今晚难得雅兴，再为大家上茶诗一首：
                                                                  皇甫冉【送陆鸿渐栖霞寺采茶】
                                                                  采茶非采芽，远远上层崖。
                                                                  布叶春风暖，盈筐白日斜。
                                                                  旧知山寺路，时宿野人家。
                                                                  借问玉孙草，何时泛宛花。

[ 本帖最后由一壶就好于 2008-3-4 17:22 编辑 ]

一壶就好 · 发表于 2008-3-4 17:37

续续续

一壶就好 · 发表于 2008-3-4 18:10

洗茶汤水透【亮】，无杂味，香气【明显】，不刻意正常坐姿可闻到淡淡花香味，近距离更加明显。汤色【红黄】之间，10泡余后颜色变化不大，虽然经过10多年的酝酿，但还有明显苦涩味（仓储好的缘故），不过入口【即】化，饱满度【够】，回甘快而持【久】。10泡后水性才比较明显，但15泡后的花蜜香依然让人流连忘返！这是我平时品饮的口感评价，今晚为开汤上图未能一一品饮。开汤后为照顾朋友的茶瘾发作的情绪，（其实自己更辛苦）而分散了精神拍图，所以有些拍的不大清楚，让各位见笑了。