本茶品抛砖引玉。
皆风格以茶质制胜的过渡茶品，包括如图老班，再过渡到目标茶品。
附昨晚的茶品。皆纯手工茶品。
投兄的茶比我拿到的看起来肥壮多了,那肥芽总往投兄那边跑,呵呵~:48:
看投兄的图片,投茶量应该超过15克:shocked 所得滋味也差不多超过我试的滋味一半.:48:
原帖由 原野的风 于 2008-4-11 17:54 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
投兄的茶比我拿到的看起来肥壮多了,那肥芽总往投兄那边跑,呵呵~:48:" />" />
看投兄的图片,投茶量应该超过15克:shocked" />" /> 所得滋味也差不多超过我试的滋味一半.:48:" />" />
所以说，
１，手工茶挑得不那么干净但也不至于影响茶滋和陈化。
２，一直喜欢小盖碗自斟自饮，节省茶叶吧。:48:" /> 图中盖碗正常投茶，一泡生茶供２人份量享用，熟茶一人份量享用。
３，本次投量以盖碗可以最多容纳而且不影响冲泡的前提下投茶。目的围绕目标茶品，从一两年的茶品里冲泡出十年期茶品的部分口感，这是一种超越，通过超越而总结，已经有观念的进步和更新，并集成系统。
[ 本帖最后由 投亲靠友 于 2008-6-6 19:22 编辑 ]
投兄品的是底吧:loveliness:" /> 探索普洱茶的将来识茶底的确重要:handshake" />
[ 本帖最后由 阿明 于 2008-4-11 21:14 编辑 ]
从这碗茶汤中我中品到了投兄对普洱茶的执着.
现在喝普洱茶有个大家都关心的问题，就是普洱茶到底注重的是现在还是将来,或者两者都需关注。
原帖由 原野的风 于 2008-4-11 18:45 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
现在喝普洱茶有个大家都关心的问题，就是普洱茶到底注重的是现在还是将来,或者两者都需关注。
一般茶友应该关心的就是，属于自己财富组成里面的，茶品这部分，其价值的可信程度的可靠程度由何而来？:18:" />" /> :18:" />" />
从自己的经验而来？从茶友的经验而来？从广告中来？从品牌而来？从书本概念而来？等等！:18:" />" /> :18:" />" />
无论从何而来，其可靠程度将决定你的这部分财富。:48:" />" /> :48:" />" />
[ 本帖最后由 投亲靠友 于 2008-6-6 19:23 编辑 ]
原帖由 投亲靠友 于 2008-4-11 19:11 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
一般茶友应该关心的就是，属于自己财富组成里面的，茶品这部分，其价值的可信程度的可靠程度由何而来？:18:" /> :18:" />
从自己的经验而来？从茶友的经验而来？从广告中来？从品牌而来？从书本概念而来？等等！ ...
藏茶大户good
呵呵，叶底很能说明问题阿。
这种带有灼烧痕迹加略偏翠绿的叶底，是否能说明杀青温度偏高？
原帖由 知游 于 2008-4-11 20:42 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
呵呵，叶底很能说明问题阿。
这种带有灼烧痕迹加略偏翠绿的叶底，是否能说明杀青温度偏高？
我知道知游兄是考起小弟来啦。:48:
也好，别的不能说，这些茶品倒清楚和放心，没问题。也绝对明白杀青过度的后果很严重，也喝的出来。:48:
以手工茶而言，就算是机器杀青，灼烧痕迹正常。挑拣干净与否的静洁度问题。杀青温度？对机器滚筒杀青而言，的确其温度和速度对现喝和存放有影响。但手工茶，杀青程度描述较为准确，因为火焰的的温度，和用具的温度并不直接就是茶青的温度，同一火焰下，不同的投量和翻动的速度，杀青程度就不一样。
还有，略偏翠绿未必就不是优质墨绿茶青。本色。
其实非手工杀青，现喝可以判别其程度，不说。
但本茶品恰恰不是适合现喝的一类，没有类似的经验的话，宁可喝些更＃＃＃＃＃茶。