paragon
发表于 2008-4-14 21:08
柔捏程度不同:loveliness:
阿明
发表于 2008-4-14 21:10
BENSON友客气了,
萎凋的另一作用是去掉茶料中的部份多余水份,杀青时缩小茶料的热蒸作用,这样制做的茶出熟香的机会小一些,汤的质感更有锐度.层次变化更明显.收敛较强.
阿明
发表于 2008-4-14 21:13
原帖由 benson 于 2008-4-14 21:06 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
圖6看葉底像高溫烘青是嗎?阿明老大指點
我成老大了?兄弟~!
我在本贴上的图没有过度有杀青的.
阿明
发表于 2008-4-14 21:14
原帖由 水韵流年 于 2008-4-14 21:08 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
很好good" />
很早就想开这样的帖,只是怕讲得不好,不敢贸然进行
明兄继续啊
学习了
流年兄请多多指点.
阿明
发表于 2008-4-14 21:15
原帖由 paragon 于 2008-4-14 21:08 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
柔捏程度不同:loveliness:" />
有想法.......................
benson
发表于 2008-4-14 21:28
原帖由 阿明 于 2008-4-14 21:10 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
BENSON友客气了,
萎凋的另一作用是去掉茶料中的部份多余水份,杀青时缩小茶料的热蒸作用,这样制做的茶出熟香的机会小一些,汤的质感更有锐度.层次变化更明显.收敛较强.
感謝阿明老大指点!愛你喔:5: :5: :5:
84257672@hint.n
发表于 2008-4-14 21:29
这个吗?要看制茶的人功力如何。:48:
三木
发表于 2008-4-14 21:34
原帖由 84257672@hint.n 于 2008-4-14 21:29 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
这个吗?要看制茶的人功力如何。:48:" />
恳请兄祥尽:handshake
林荫大道
发表于 2008-4-14 21:34
受教啦。。。。。:handshake
三木
发表于 2008-4-14 21:35
很想知到普茶的工艺要害..........