yyh95
发表于 2005-9-4 17:30
<P>是啊，我周围好多人都是喜欢熟茶的，毕竟新的生茶对胃刺激大，老生茶不是价高就是不好找，所以，我觉得象邓时海先生那样对熟茶一味否定的思想值得商榷。如果工艺好，口感好，价不高，熟茶不也可以成为讨论的一个方面吗？</P><P>我也想象各位老大一样拿几片XX年的野生饼来秀一回，可是我没有，我才进入普洱的门槛，既没有旧年的积蓄，也没有大把的钞票去千方百计寻找号级、印级茶来个成千上万元一泡。可是我真的喜欢喝普洱，但我发现一说熟茶就经常被高手嗤之以鼻。我觉得这种现象将会使普洱茶的研究和讨论不切实际。</P><P>一家之言，请多指教。</P>
tori
发表于 2005-9-4 17:50
呵呵，极度赞同楼上所言，小弟也是新手，多多交流啊！
ljgdws
发表于 2005-9-4 18:04
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>lyodi</B> 发表于 <I>2005-9-3 11:26:56</I> :<BR><P><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ece9d8">熟茶本身就没什么回甘，物质都转化掉了，主要只有转化出来的糖分的甜，但这不能持久的。熟茶各种口感都没有什么留存度（刺喉、杂味等除外，呵呵）。</FONT></P><P><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ece9d8">所以除了渥堆的杂味外，“喝了没喝”也是很多老茶友对熟茶没有兴趣的主要原因之一。</FONT></P><P>［此帖子已被 lyodi 在 2005-9-3 11:29:44 编辑过］<P>刘兄，我对你的观点持保留意见。<P>熟茶的特性是：滑、甜。但有些好的熟茶还有稠感，象面汤一样，喝起来很舒服；有的熟茶喝了会喉头滋润。。。。 <HR></BLOCKQUOTE>
北方茶客
发表于 2005-9-4 18:43
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>yyh95</B> 发表于 <I>2005-9-4 17:30:09</I> :<BR><P>是啊，我周围好多人都是喜欢熟茶的，毕竟新的生茶对胃刺激大，老生茶不是价高就是不好找，所以，我觉得象邓时海先生那样对熟茶一味否定的思想值得商榷。如果工艺好，口感好，价不高，熟茶不也可以成为讨论的一个方面吗？</P><P>我也想象各位老大一样拿几片XX年的野生饼来秀一回，可是我没有，我才进入普洱的门槛，既没有旧年的积蓄，也没有大把的钞票去千方百计寻找号级、印级茶来个成千上万元一泡。可是我真的喜欢喝普洱，但我<FONT color=#f70909>发现一说熟茶</FONT>就经常被高手嗤之以鼻。我觉得这种现象将会使普洱茶的研究和讨论不切实际。</P><P>一家之言，请多指教。</P><HR></BLOCKQUOTE><P>也不是想你说的那样，熟茶与有些存期的生茶相比，少了很多的口感变化，，，</P><P>大家也没有嗤之以鼻。</P>
pure
发表于 2005-9-4 19:45
<P>在个人喜好而言，喝生、喝熟都无可厚非，青菜萝卜各有所爱嘛！</P><P>但产业或科研角度，就有必要深入探讨了，因为熟茶：</P><P>首先，喝的人很多；其次，具有于别不同的保健及药用价值。</P><p>［此帖子已被 pure 在 2005-9-4 20:04:54 编辑过］
玻璃杯
发表于 2005-9-4 20:19
<P>在个人喜好而言，喝生、喝熟都无可厚非，青菜萝卜各有所爱嘛！</P><P>但产业或科研角度，就有必要深入探讨了，因为熟茶：</P><P>首先，喝的人很多；其次，具有于别不同的保健及药用价值。</P><P>［此帖子已被 pure 在 2005-9-4 20:04:54 编辑过］</P><P><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #bb445c" color=#33cc33 size=7>同意楼上</FONT></P>
yyh95
发表于 2005-9-4 20:29
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>北方茶客</B> 发表于 <I>2005-9-4 18:43:50</I> :<BR><BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>yyh95</B> 发表于 <I>2005-9-4 17:30:09</I> :<BR><P>是啊，我周围好多人都是喜欢熟茶的，毕竟新的生茶对胃刺激大，老生茶不是价高就是不好找，所以，我觉得象邓时海先生那样对熟茶一味否定的思想值得商榷。如果工艺好，口感好，价不高，熟茶不也可以成为讨论的一个方面吗？</P><P>我也想象各位老大一样拿几片XX年的野生饼来秀一回，可是我没有，我才进入普洱的门槛，既没有旧年的积蓄，也没有大把的钞票去千方百计寻找号级、印级茶来个成千上万元一泡。可是我真的喜欢喝普洱，但我<FONT color=#f70909>发现一说熟茶</FONT>就经常被高手嗤之以鼻。我觉得这种现象将会使普洱茶的研究和讨论不切实际。</P><P>一家之言，请多指教。</P><HR></BLOCKQUOTE><P>也不是想你说的那样，熟茶与有些存期的生茶相比，少了很多的口感变化，，，</P><P>大家也没有嗤之以鼻。</P><HR></BLOCKQUOTE><P>谢北方兄指点。</P><P>熟茶确实没有生茶的变化多。不过由于入行晚的原因，很多朋友都是现买现喝，或者边买边存边喝，手里有足够喝的老生茶的确实不多，所以才有此感慨。</P><P>在本坛，有个感觉就是大家对熟茶进行讨论的热情似乎不高，好象没什么讨论的余地，引不起重视。但是对于许多新手如我等之类，有时甚至对熟茶和湿仓茶的区别都不太了了，所以才有此一说。</P>
tori
发表于 2005-9-4 20:37
<P>各位扯远了，呵呵，回应下本贴主题吧，或者对我提的这款黎明的熟茶评论一下都好啊。</P><P>拜托拜托<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/72.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/72.gif"></P>
tori
发表于 2005-9-5 12:41
顶一下，各位DX指点指点吧，我好可怜啊。。55555555<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/21.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/21.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/21.gif">
伟大
发表于 2006-8-5 08:59
记得在坛上有人说过，喝熟茶、藏生茶、品老茶。