藏茶其实真的有点难，我02年开始了藏茶收了点大益、下关、凤庆的茶，我的茶都在2楼的单间里存放的，都是放在紫砂缸或瓦缸里存放的且有冷气。今年雨水天气较多，前几天我检查了一下我的普洱茶，发现有些茶开始有点的毛毛，我研究了发毛茶的品种、年份及缸的材料后发现，就瓦缸来论有釉的比没釉的要好一点，紫砂缸的最差。对茶来说每个厂每年的品质都不同，01、02、03年的下关及大益最好，没有发毛毛的。下关04和06年的最易发毛，凤庆的7811的茶06年的也容易发毛。我估计这与茶出厂时的含水率有关，新茶不容易发霉。3~4年茶最容易出问题，当然这是珠三角的存放条件而言，我真的有点怀疑普洱茶越陈越好这一命题是否假命题了！我的存茶条件应当比茶商的要优越吧！但都还是出现了如此多的问题及不确定性。问题摆出来主要是为了提醒一下大家存普洱茶真的是个复杂的事。尤其广东地区的真的不是那么容易保证它的卫生性！
原帖由 悠然看茶 于 2008-7-1 20:27 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
藏茶其实真的有点难，我02年开始了藏茶收了点大益、下关、凤庆的茶，我的茶都在2楼的单间里存放的，都是放在紫砂缸或瓦缸里存放的且有冷气。今年雨水天气较多，前几天我检查了一下我的普洱茶，发现有些茶开始有点的毛 ...
看来我们的藏茶事业任重道远啊
呵呵。。。我在这边开一茶仓如何？温度可控20~25，湿度50~70。优越吧！:victory :victory :victory
新茶自己家里存放不要急着放缸里，先自然通风晾几天再放缸里会好很多
十几、二十年，大家在拿出答案:48:
原帖由 lmshitu 于 2008-7-2 15:41 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
十几、二十年，大家在拿出答案:48:" />
前提是茶质能后变好。存放当然不能有错的基础上。
新茶也能喝
两年找到感觉（中途有可能出现口感不如意）
三年有惊喜（木香露，蜜香显）
五年有成功感（比自己想象的好）
八年这样的普洱喝很不错（木香出）
在之后嘛推测下还行，再说就吹的过啦。哈哈哈:handshake
我感觉熟茶容易长毛，这段时间深圳大雨，我的801批的7572有点长毛了，但801批的7542没有问题。
[ 本帖最后由 太极壶 于 2008-7-2 20:25 编辑 ]
霉雨季节是存茶一道难关，再干的茶，此季节不注意散潮透气，一旦长了毛毛，就算能自己退去，以后的品质会怎么样就很难说了。
越陈越香，只是个概念，具体内容应该是原有物质转化的变化口感和生理感受效果的提高。如原来的苦涩消退了或者没了，新茶时的那种香气弱了和没了，出现了滑润舒喉感、茶气感觉效应等与新茶时不具有的韵味及其所提高的保健效过等等.......，不应该是指具体狭义的香。
同感，我也觉的普洱茶能藏出好茶不易
原帖由 魑魅魍魉 于 2008-7-2 15:10 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
新茶自己家里存放不要急着放缸里，先自然通风晾几天再放缸里会好很多
有道理，放纸箱也行！