中普论坛 › 话说普洱茶 › 以下是摘要,大家有何看法??

67002973 发表于 2008-10-28 10:47

以下是摘要,大家有何看法??

　　有关茶叶专家指出，前段时间来沪展出的150年的陈年普洱茶，只具有观赏价值。目前对茶的实际生产年代，也缺乏准确的考证手段。任何食品都有保鲜期，茶也是如此。普洱茶以5年至7年为佳，在这发酵期内，冲泡后的普洱口感醇和，香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后，普洱就会失去食用功效，有害无益了。

　　上海茶叶学会顾问刘启贵说，每样食品都要求有一定的保质期，所以普洱茶不是放60年或100年就好，一般来说，20年左右后，它的饮用价值就不高了。购买普洱茶时首选应该是口感好不好。

枫梵 发表于 2008-10-28 11:00

“一般来说，20年左右后，它的饮用价值就不高了。”
哈哈哈！是指熟茶吗？

[ 本帖最后由 枫梵 于 2008-10-28 11:07 编辑 ]

67002973 发表于 2008-10-28 11:08

原帖由 枫梵 于 2008-10-28 11:00 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
“一般来说，20年左右后，它的饮用价值就不高了。”
哈哈哈！ 刘老师也是个名人,不要这么说嘛:titter :titter

pe5945 发表于 2008-10-28 12:22

看来我也只配喝点饮用价值不高的茶了，谁有不要的，扔给我，本人用最新的同等重量的茶交换，不白喝你的。:48:

ye1860 发表于 2008-10-28 12:38

每一个人的见解都不一样,其实我觉的,对于我而言,能喝上个十年的茶已经很不错,也没必要计较太多的年份:1a:

小月 发表于 2008-10-28 13:00

所引用的观点缺乏实际实物对比实验依据。不同食品有其不同特性，只要不发生发霉变质就可以食用，味道怎么样才好，在普洱茶中尚无统一定性标准，加上各地饮食口感习惯，感觉差别很大。

满堂红 发表于 2008-10-28 13:05

什么叫专家?????

迷上普茶 发表于 2008-10-28 13:30

如果是酒，这观点不对吧？

renmin 发表于 2008-10-28 17:04

茶是用来喝的

hisendan 发表于 2008-10-28 17:54

我个人觉得熟茶放2年后开始饮用最好 ，放了10年后就不太好喝了，至于生茶吗，我个人觉得放9年后开始喝比较合适，口感比较的好，放30年就基本上不会有太大的变化了，口感差不多，所及我觉得生茶在9到30年间喝比较合适。

查看完整版本: 以下是摘要,大家有何看法??