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发表于 2008-10-28 10:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
  有关茶叶专家指出,前段时间来沪展出的150年的陈年普洱茶,只具有观赏价值。目前对茶的实际生产年代,也缺乏准确的考证手段。任何食品都有保鲜期,茶也是如此。普洱茶以5年至7年为佳,在这发酵期内,冲泡后的普洱口感醇和,香气也浓郁。发酵保存期最多以15年至20年为限。超过这个年限后,普洱就会失去食用功效,有害无益了。

  上海茶叶学会顾问刘启贵说,每样食品都要求有一定的保质期,所以普洱茶不是放60年或100年就好,一般来说,20年左右后,它的饮用价值就不高了。购买普洱茶时首选应该是口感好不好。
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发表于 2008-10-28 11:00 | 显示全部楼层
“一般来说,20年左右后,它的饮用价值就不高了。”
哈哈哈!是指熟茶吗?

[ 本帖最后由 枫梵 于 2008-10-28 11:07 编辑 ]
7350285_15922085.jpg
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 楼主| 发表于 2008-10-28 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 枫梵 于 2008-10-28 11:00 发表
“一般来说,20年左右后,它的饮用价值就不高了。”
哈哈哈!
刘老师也是个名人,不要这么说嘛
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发表于 2008-10-28 12:22 | 显示全部楼层
看来我也只配喝点饮用价值不高的茶了,谁有不要的,扔给我,本人用最新的同等重量的茶交换,不白喝你的。
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发表于 2008-10-28 12:38 | 显示全部楼层
每一个人的见解都不一样,其实我觉的,对于我而言,能喝上个十年的茶已经很不错,也没必要计较太多的年份
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发表于 2008-10-28 13:00 | 显示全部楼层
所引用的观点缺乏实际实物对比实验依据。不同食品有其不同特性,只要不发生发霉变质就可以食用,味道怎么样才好,在普洱茶中尚无统一定性标准,加上各地饮食口感习惯,感觉差别很大。
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发表于 2008-10-28 13:05 | 显示全部楼层
什么叫专家?????
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发表于 2008-10-28 13:30 | 显示全部楼层
如果是酒,这观点不对吧?
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发表于 2008-10-28 17:04 | 显示全部楼层
茶是用来喝的
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发表于 2008-10-28 17:54 | 显示全部楼层
我个人觉得熟茶放2年后开始饮用最好 ,放了10年后就不太好喝了,至于生茶吗,我个人觉得放9年后开始喝比较合适,口感比较的好,放30年就基本上不会有太大的变化了,口感差不多,所及我觉得生茶在9到30年间喝比较合适。
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