中普论坛,中普网,普洱茶论坛,云南普洱茶,普洱茶论坛,中普

雁白云 发表于 2008-12-12 11:35

藏茶·迷惑

一直以来,对这个问题耿耿于怀。大家普遍认为,存茶于同一罐内,应生熟分开放。这是对的。

但,不同香型的新生茶就能一同放吗?

我们说,放柜子里,茶会有木头味,油漆味,但不同香型的生茶放于一起,不同的香型互相长期对冲,

茶的香型最后会怎样?   两种茶,或者多种茶的香气最后是中和了?还是互不干扰?

家庭藏茶,条件有限,目前小第也是多饼生茶集中置于罐,箱内。

只是这问题搞不明白,心就一直吊着。尤其是想到一些质优新生茶最后可能被糟蹋掉,心疼的紧。

zhangze_2003 发表于 2008-12-12 12:18

新的拼配方法就是这样被你发现了!

我也求解!0622和7542放一起OK?

lmshitu 发表于 2008-12-12 13:04

《不同香型的新生茶就能一同放吗?》
新生茶具有香型吗?或者有一固定的香型吗?:20:

小月 发表于 2008-12-12 13:11

准备喝而且日常喝的生茶、熟茶可以分别放在紫砂或陶罐内,但盖不能密封。
放在箱内、柜内时,箱、柜必须无任何味,常开箱、柜检查茶品否则极易发霉。

同一室内,放在架上,生、熟分开,用透气白色或浅色能透入弱光薄棉布被盖,。我就是这样存放,没有发生过干扰现象。

盖上薄棉布,一是防尘,提供弱光小环境,不利于霉菌生长。二是在空气湿度升高时,棉布可以吸收空气中的湿气,减少茶品自然吸湿量,避免茶品在空气湿度过高湿的过度自然吸湿,当空气湿气降低时,棉布上吸取的湿气可以很快自然散去,茶品内的水分也容易散去。三是方便随时检查茶品,观其色,嗅其味有无异常,以便及时发现问题和处理问题。

hisendan 发表于 2008-12-12 14:28

我的地方我做主,我想怎么放就怎么放,呵呵!!

好茶如水 发表于 2008-12-12 15:01

原帖由 小月 于 2008-12-12 13:11 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
准备喝而且日常喝的生茶、熟茶可以分别放在紫砂或陶罐内,但盖不能密封。
放在箱内、柜内时,箱、柜必须无任何味,常开箱、柜检查茶品否则极易发霉。

同一室内,放在架上,生、熟分开,用透气白色或浅色能透入弱 ... 基本同意月版的意见,生熟其实不必分开,只要不染异味就行。放在紫砂或陶罐内,缸口放一块对折的砂布,盖上缸盖。

雁白云 发表于 2008-12-12 15:10

好,既然大家都没明确反对各类生茶集中存罐的做法,我就把心放回肚里,哈哈,谢诸位!

林荫大道 发表于 2008-12-12 15:13

分开就行,

70137013 发表于 2008-12-12 15:22

1)目前较广为茶客采用的是「陶缸堆陈法」:取一广口陶缸、将老茶、新茶掺置入缸内,有包装者最好的褪除,以利陈化,缸口则以木板、棉布覆盖,使其通风、不落尘、不进异物即可。陶缸堆陈法的概念是要模拟一个微形茶仓,安排一个适合于茶菌生长的环境,让老茶的茶菌顺利繁衍到新茶上,且让新茶的茶气刺激老茶,达到新旧并陈,阴阳互补的效果。
评注:集中存罐,还得看环境和季节的,特别是沿海地区的梅雨季节,还是拿出来放在干燥地方为妙

2)不同香型的新生茶就能一同放吗?
如果想保持其特色,还得培养小环境,相对集中

月斑提供的方式不错,但比较适合象云南这样干燥的环境, 目前我采用的浮雲提到的方法,纸箱+纸袋,
附原文:於有紙箱的保護,就好像一所房子,把茶品好好的收在裡面,靜靜陳化;雖然沒有許多流動的空氣,但茶品仍然會陳化,只是慢一點而已。因為茶在陳化的過程,同類的茶會互相激發,而且「氣味/茶味相投」,所以每當把紙箱打開檢查,總會有一股濃烈的陳韻(或年輕的陳韻)飄逸出來,浮雲最愛這一刻。因此,究竟茶友想快一點陳化(茶質流失),或是想慢一點陳化(茶質豐盈),這就由存茶者,自行決定了。

老实 发表于 2008-12-12 16:41

奉劝lz,没条件就不要存茶,n年后一堆垃圾不好处理。
页: [1] 2
查看完整版本: 藏茶·迷惑