为什么新茶会越放越苦呢?
最近品了两款08年台地春茶:景迈、帕沙,香味保持还好,汤色微转黄绿,就是口感变苦了,久久不化,不象刚买时有轻微苦涩,入口即化。请教高人给予指点迷津! 另外还想问要多少年苦味才能化去呢?谢谢! 这茶是不是烘茶做的?烘茶做的话有你所说的这味道的,如果是这做的,建议别收藏 十有八九是烘青料了!:shocked 在放2年看吧,不过转换的可能性很小。 什么品种,下次避开那个厂的 买点大树,老树茶! :48: 请说说存放环境,存放点的气候。有些茶存放后茶味反而浓。:handshake 上些茶汤和叶底的图片看看. 茶菁的关系不大,最关键的是制程的工艺问题。善意建议,避免收藏这类制程的生茶品,其转化价值是很受限制的。
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