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为什么新茶会越放越苦呢?

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发表于 2009-2-6 10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近品了两款08年台地春茶:景迈、帕沙,香味保持还好,汤色微转黄绿,就是口感变苦了,久久不化,不象刚买时有轻微苦涩,入口即化。请教高人给予指点迷津!
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 楼主| 发表于 2009-2-6 10:57 | 显示全部楼层
另外还想问要多少年苦味才能化去呢?谢谢!
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发表于 2009-2-6 11:06 | 显示全部楼层
这茶是不是烘茶做的?烘茶做的话有你所说的这味道的,如果是这做的,建议别收藏
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发表于 2009-2-6 14:29 | 显示全部楼层
十有八九是烘青料了!
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发表于 2009-2-6 15:20 | 显示全部楼层
在放2年看吧,不过转换的可能性很小。
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发表于 2009-2-6 18:33 | 显示全部楼层
什么品种,下次避开那个厂的
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发表于 2009-2-7 11:30 | 显示全部楼层
买点大树,老树茶!
简单学品茶
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发表于 2009-2-7 11:35 | 显示全部楼层
请说说存放环境,存放点的气候。有些茶存放后茶味反而浓。
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发表于 2009-2-7 15:59 | 显示全部楼层
上些茶汤和叶底的图片看看.
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Medal No.4

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发表于 2009-2-7 16:15 | 显示全部楼层
茶菁的关系不大,最关键的是制程的工艺问题。

善意建议,避免收藏这类制程的生茶品,其转化价值是很受限制的。
静水深流,清茶厚韵。
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