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原野的风 发表于 2009-3-12 00:59

两地存放环境不同,认不出熟悉的茶。

      今天收到远在郑州的茶友寄来一些茶样,其中有一款是自己十个月前定制的帕沙纯料茶,正好昨晚与茶友也刚喝了一泡相同的已经是很熟悉的茶,呵呵~ 试后,两者的滋味品感,在短短几个月的转化里,因两个不同地方存放的表现出巨大的差异。对于我来说,这是份珍贵茶样,该茶友是有心人,在这里先谢谢他,呵呵~
如果不是茶袋子里写着茶名,是无法想象是同一款茶。

   郑州的平均湿度大约是30~50%;夏天较高温,08年冬天最低温度室外-10度,室内为0度左右.
   广东湛江平均湿度约73%,最高可达到99%,温底平均为23%,最高温约为38度,最低温室外为1度左右~

   同一款茶品(纯料帕沙)在两地的表现:

    郑州:条索干爽,易碎,干茶香强,滋味表现为香高味锐,香型转为类似花香,苦甘涩均强(苦涩比新茶回来时还要强烈一些),而且最想不到的是出现了酸韵,叶底,汤色转化合理、正常。尾水重手下有微苦感,汤水略显硬烈。

    湛江:条索清晰,微油黑,干茶闻起有“腥甜”味,滋味表现为香略沉,苦甘均中等,涩极弱,山头韵明显,茶汤色泽正常,尾水略甜润。

       两地存放的茶在状态上出现差异,在两地茶友的口感里也出现了差异,各喜欢各的,呵呵~   
虽然口感喜好和品饮习惯上出现不同的偏爱,但对于茶的优点表现大家都是统一的,茶好在那方面大家都有共同点,对于何为好的滋味,其实不需言语引导,不需教别人如何认识,每个人都会知道什么是好的感觉。当舒适、协调、余韵绵长时,茶已经告诉了你它的本质。
      茶质是转化的基础,有着好的茶质,在转化过程里,在将来的结果里,相信都会有着不凡的表现。时间的延长改变不了“平凡和普通”,即使在人为参与的创造转化环境里,最终也脱离不出“平凡”,只要是在新的时候是“金子”合理地放到将来也才会有条件转化出“古董金子”!




[ 本帖最后由 原野的风 于 2009-3-12 01:54 编辑 ]

wendywll 发表于 2009-3-12 01:20

图呢:44: :44: 沙发

原野的风 发表于 2009-3-12 01:35

原帖由 wendywll 于 2009-3-12 01:20 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
图呢:44:" /> :44:" /> 沙发
图在这帖里意义不大,所以就免了。:48:

tondy 发表于 2009-3-12 01:42

湛江和珠海有区别吗?:titter :titter :titter

茶醉一生 发表于 2009-3-12 01:47

这很正常,同一个茶,我放1楼和5楼都有点差别!

原野的风 发表于 2009-3-12 01:52

原帖由 tondy 于 2009-3-12 01:42 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
湛江和珠海有区别吗?:titter" /> :titter" /> :titter" />
哈哈,下次去喝你的:loveliness:

tondy 发表于 2009-3-12 01:54

原帖由 原野的风 于 2009-3-12 01:52 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif

哈哈,下次去喝你的:loveliness:" />
好的:loveliness: 就怕你不过来:titter

原野的风 发表于 2009-3-12 01:56

原帖由 茶醉一生 于 2009-3-12 01:47 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
这很正常,同一个茶,我放1楼和5楼都有点差别!
只在几个月的时间内,正常存放下的茶,产生的差异极大,就如,两个方向。

博玛 发表于 2009-3-12 08:43

普洱茶的神奇之一   
就是在版纳这个小小的地方同一款茶品勐海存放与景洪存放出来的效果都会有所不同

ERIC7777 发表于 2009-3-12 09:01

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