原帖由 悠客会 于 2009-5-29 14:24 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gifACCESSIBLE（已可饮用）——已经可以品尝的酒；适饮期的酒；不需储藏的新酒，成熟的老酒和比预期早熟的酒。 ACETIC ACID（醋酸）——所有酒都含有轻微而不易察觉的醋酸（约0.03% -0.06%）。如果比例超过0.1%， ...
有一定的参考意义，因为酒、好茶、酱油等都是发酵、拼配等，本人以前建议用传感器阵列来研究好茶，国内有的大学有比较好的轻工食品专业，但都没有到这个层次，国外才有！
中普论坛多新手不是好事吗？难道新手是件见不得人的东西？:18:
楼主的意思是既是新手就少发表高论忽悠人吧，楼主。。。是吧？？？
原帖由 斧头帮老大 于 2009-6-1 15:21 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
楼主的意思是既是新手就少发表高论忽悠人吧，楼主。。。是吧？？？
帮主好，俺是新鸟
对号入座，新手也。:) :) :)
新手是老鸟的祖先，没有新手哪来的老鸟。。
不管是新手还是老鸟,都是茶友!喝茶!:16: :16: :16:
呵，最简单的方法是来看此贴并跟贴的。我。。。
原帖由 阿土仔 于 2009-6-2 11:46 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
呵，最简单的方法是来看此贴并跟贴的。我。。。
新手是块肥肉啊。
原帖由 悠客会 于 2009-5-29 14:05 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
不争这个了，我到是想问一下现在的杀青和揉捻工艺中，给有用乌龙茶工艺来加工普洱茶新叶，我喝到一批新茶青，高香高甜，各个山头的味道痕迹均可分辨，但是在口腔里留下的后味都很相似，感觉像加了干草、人参一起炒过 ...
感兴趣，你喝的是老树还是台地？