做成饼后期效果就不知道,LZ不妨将经验多写出来。
陈皮跟普洱茶的陈变程度不同。
陈皮比普洱更难保管。:handshake 咸鱼白菜各有所爱!只要喜欢而且不影响健康你加什么东西到普洱茶里冲泡都行,可我还是喜欢原味的。
[ 本帖最后由 ericlai 于 2009-7-7 03:03 编辑 ] 原帖由 好此乐吾一生 于 2009-7-6 20:17 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
LZgood" /> 陈皮+普洱
做成饼后期效果就不知道,LZ不妨将经验多写出来。
陈皮跟普洱茶的陈变程度不同。
陈皮比普洱更难保管。:handshake" />
近日与几位茶友交流了一下关于陈皮普洱茶的看法,
1. 在陈皮的制造工艺上再尝试改良, 将陈皮用水先蒸软,去涩味,用刀去内囊,只留陈皮外面皮,切成丝状.
2.晒干后送到云南, 把握堆发酵的散熟茶,按比例加入陈皮搅拌均匀,压制成陈皮普洱茶.
3.普洱为主,陈皮为副,调味提香.
说说下,好象厨师在烹制一道菜式.
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