做茶心得
从小就喝茶,所以对茶有不解之缘,大学毕业后开始做茶,最后发现一款好茶,最重要的是做工,如果做工不好,在好的原料都会做坏掉,大益的主要是台地茶,为什么做出来口感好,就因为他的做工好。做普洱茶最关键的就是杀青,易武茶在传统手工上是最优秀之一了,今年自己收鲜叶做了些,感想很多,明年大量投入。下面是做茶的大概程序,让喜欢普洱茶的朋友们了解一下。 good 还没压成饼?:5: 怎么没看到萎凋这环节呢?:titter 谢谢介绍。:handshake期待以后能见到你经营茶管理茶的心得。:80 晕,好像和铁观音大不一样。铁好像是:鲜叶--微晾----多次摇青加回青---杀青----揉捻---成型 就这样,:shocked 没那么简单吧 杀青是关键,不足也不好,过也不好,杀青时闷臭茶也不好。
说实在的,我很喜欢喝古树茶,古树茶自己搞可以,但是只能自己喝,或是给懂茶的人喝。
我不太相信品牌。我觉得品牌就是为了赚钱,没有人会为了做而做。基本都是为了利益而作。
为了利益而做,怎么能保证质量呢?怎么能保证性价呢?
所以,戎氏再好我也不会买。
大益再烂我还是会买点的。毕竟喝茶的人懂茶的还是少数。所以既然选择品牌我就挑第一品牌:5: 大益不是做品牌吗? 图片太小,老眼晕花。 图太小!!!!!!