中普论坛 › 话说普洱茶 › 是金花还是白霉

漠阳江0509 发表于 2009-9-9 09:40

:48: 呵只可看看:48:

天下第七 发表于 2009-9-9 09:57

也有可能是成型后没充分干燥所致。
印象中两年前我开一熟砖，见到的与小月的并不一致：是很完整的成黄色小颗粒状的，有中心范围的呈放射状分布。

菜鸟高手 发表于 2009-9-9 09:57

学习了:victory

真心茶客 发表于 2009-9-9 10:20

据资料介绍：茶饼、砖在蒸压成型后阴干不彻底，直接密封保存，形成了内湿外干、内热外凉所造成的。所以我们买了新茶后，尽量的放在阴凉通风的地方干燥几天，把茶的含水量控制到8%以下再入仓，以免造成没必要的损失。不管是什么菌，只要滋生就对茶质造成损失。个人见解，有说错处请指正！

hisendan 发表于 2009-9-9 10:21

你喝一下就知道了，好喝就是金花，不好喝就是霉花，呵呵！

夹生 发表于 2009-9-9 10:24

不要拿自己当小白鼠的好。:44:

真心茶客 发表于 2009-9-9 10:27

要是金花还可以以身试毒，我喝过生了金花的熟茶，没有感觉到不适。像这种白色的霉菌，尽可能的不试，就是试也要在能清楚是什么菌的前提下试，以免对身体产生危害。

yorda 发表于 2009-9-9 11:47

還是小心為上, 金花這東西, 我在茯磚上看過, 很漂亮, 這裡的顆粒狀物, 顏色不對, 若是白霉還好, 有助熟普的口感轉變, 但如果顏色呈黃, 或是微黃, 還是小心一點, 因為如果是黃曲霉, 喝了會導致肝毒, 很危險的

ccclose 发表于 2009-9-9 13:04

有疑问就不要喝了。我们不差茶。:titter

水韵流年 发表于 2009-9-9 13:07

不是金花也不是白霉,生产环节出现的问题.:)

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