年轻海盗
发表于 2005-11-4 09:02
现在出的几乎都是机器烘干的的绿茶工艺啊<BR>还加保质期,明明白白告诉你是绿茶的压缩饼干.<BR>一点愚见,请赐教<BR>
闲情
发表于 2005-11-4 09:17
普洱茶的工艺是怎样，本来就没人说得清楚，烘干的好不好，现在还不能说，要等时间来证明，我相信厂家也说不明白，所以稳妥一点当然是先注明保质期了，小弟的一点浅见，不知对不对？
samohu
发表于 2005-11-4 11:58
现在国家出了个食品质量安全(qs)认证,茶叶在认证食品范围内.明年所有上市的茶叶都要通过认证,贴上qs标志,还要注名出厂日期,保质期等等信息.尽管对茶叶qs认证有许多不同的意见,但是这的确是大势所趋.下关茶厂应该是先人一步迎接qs的来临.
阿肥
发表于 2005-11-4 12:22
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>闲情</B> 发表于 <I>2005-11-4 9:17:08</I> :<BR>普洱茶的工艺是怎样，本来就没人说得清楚，烘干的好不好，现在还不能说，要等时间来证明，我相信厂家也说不明白，所以稳妥一点当然是先注明保质期了，小弟的一点浅见，不知对不对？ <HR></BLOCKQUOTE>说得实在，明知烘青不好还要进行，虽然是大厂但这做法让人难以理解，唯有等时间证明此茶的后发展
大叶
发表于 2005-11-5 01:38
等就等,俺可穷得只剩下时间啦!<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/53.gif">
7542
发表于 2005-11-5 11:39
<P>下关产量要比勐海大得多，下关的产品主要是出口，外国人还未承认普洱的越旧越陈，不打保质期，人家不给出口喔<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/41.gif"></P>
攸樂
发表于 2005-11-5 13:44
<A href="http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&rn=16&word=顶%20表情&z=0" target=_blank><IMG height=105 src="http://t1.baidu.com/it/u=2672033380,2148892792&gp=3.jpg" width=135 border=0></A>
谈谈
发表于 2005-11-5 19:39
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>7542</B> 发表于 <I>2005-11-5 11:39:26</I> :<BR><P>下关产量要比勐海大得多，下关的产品主要是出口，外国人还未承认普洱的越旧越陈，不打保质期，人家不给出口喔<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/41.gif"></P><HR></BLOCKQUOTE>对，是这样的，（是不是可以这样理解：在保质期内的味道可以保持现在这样的，呵呵<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/74.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/74.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/1.gif">
喝喝看
发表于 2005-11-5 22:26
<P>挨</P><P> </P>
蛮砖
发表于 2005-11-5 22:44
<P>也可以这样理解：烘青是没有办法的办法。</P><P>下关茶厂产量这么大，如果晒青的话，要3-4天，中间天还不要下雨（否则中午来场阵雨，得多少人来抢收茶），如果是烘青，几个小时就行了，节省人力，也不用担心刮风下雨。</P><P> </P>