韩飞
发表于 2010-11-5 01:29
女人乎？女人也。
美人乎？美人也。
梵音
发表于 2010-11-5 03:02
纯料固然很好，但如果以古树料拼配，若拼配得当，效果会是如何？
啤酒泡茶
发表于 2010-11-5 14:43
满世界都有鼓吹纯料茶的，可什么才称得上纯料大家是否有共识了？按山头，季节，村寨，树龄。极端说，单株都不是纯料
浮雲
发表于 2011-2-11 03:00
http://www.cloudsteacollection.com/puerh01/A1727.jpg
【談拼配】
不少茶友都會問：「對於一餅普洱茶而言，究竟使用單一茶菁好，還是拼配茶菁的好？」
其實不同山頭所出產的普洱茶原材料都有它一定的特色，有些山頭的茶材主「香氣」；有些主「水質」；有些則主「苦澀」；而有些卻主「茶韻」。因此，若要求單一茶菁可以在茶湯之中完全表現出「茶香」、「茶韻」、「水甜」、「回甘」及「喉韻」，並非不可能，只是要在市場上找到有這麼均衡口味的一種茶材，那是非常困難，因為集上述條件於一身的茶菁之數量非常稀少，即使找到了，也可能只有少於一噸〈也許只能壓成千多餅而已），且價格肯定高昂。面對成千上萬的普洱茶愛好者，一千多餅茶又怎麼能夠滿足需求呢！
拼配茶的好處就是取得各種茶材的優點，憑經驗按適當的比例，把不同山頭的茶材，拼配成一餅集各山頭精髓的茶餅，希望能夠在茶湯之中，表現出豐富而且多變的茶韻，這就是拼配茶之美。
浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】
浮雲
发表于 2011-2-11 03:03
怕茶友誤會，上圖右上角葉底深色的，應該是舊茶來的（喝了太多新茶後，喝點舊茶來暖暖胃子）．
只是拍照時沒有注意到，也一併拍了下來．
浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】
lll076
发表于 2011-2-11 09:29
普洱茶是一个集大成,包容性极强的茶类,有钱人可以在这里寻老茶,品古董,有条件的人则可以上茶山,寻珍品,有一点钱的人也可以买纯料,饮旧茶,钱少一点的人仍能在这里找到位置:喝新茶,买台地,因此百花齐放,百家争呜,百种选择,这就是普洱茶之现状,
阿明
发表于 2011-2-11 12:37
原帖由 lll076 于 2011-2-11 09:29 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
普洱茶是一个集大成,包容性极强的茶类,有钱人可以在这里寻老茶,品古董,有条件的人则可以上茶山,寻珍品,有一点钱的人也可以买纯料,饮旧茶,钱少一点的人仍能在这里找到位置:喝新茶,买台地,因此百花齐放,百家争呜,百种选 ...
good good
:handshake :handshake 谢谢也别抬谁的扛，找对自已的位置才能壶润茶香。
lll076
发表于 2011-2-11 15:35
在现在这种现状下,说也无用,坚持走自己的路就行了,
老黑头
发表于 2011-2-14 19:17
:victory :victory :victory :victory :victory :victory
山内人
发表于 2011-2-14 22:43
原帖由 浮雲 于 2011-2-11 03:00 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
http://www.cloudsteacollection.com/puerh01/A1727.jpg
【談拼配】
不少茶友都會問：「對於一餅普洱茶而言，究竟使用單一茶菁好，還是拼配茶菁的好？」
其實不同山頭所出產的普洱茶原材料都有它一 ...
学习了，:80 :80 说到点上:1a: :1a: