小知识：普洱茶用多少度水泡好?
网友（一叶知秋） 问：我买的是那种一个大包，跟茶砖似的普洱茶，我很早就知道普洱茶挺有营养的，只是我不会喝普洱茶，还有我想知道，普洱茶用多少度水泡好呢?如何才能最大化保留它的营养价值，请教下这方面的达人，还望不吝赐教，谢谢。无论什么样普洱茶，都必须用沸水浸泡，只是因为包装方式不同，沸水温度可能会存在差异，但是无论哪一种泡法，普洱茶都是必须先洗两遍的，也就是第三杯才能真正喝。
如果是普洱茶砖、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡（95-100摄氏度）；如果是较为高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适宜适当降温冲泡（90度左右）而且冲泡时候，忌讳沸水直接击打在普洱茶上面，应沿着茶碗边沿徐徐倒入。
关于普洱茶怎么喝，我以前写过一篇详细图文教程，有时间建议看看，对于了解普洱茶饮用，非常有帮助。
转载自：http://www.75bbs.com/puercha_4.html good good 很好的教材，支持下，传说中的沙发 不错的入门教材:80 保持沸腾:)
水温的问题
个人认为，泡茶还是接近100度的水温好，特別是10多年以上的老茶，本人曾经试过用85°左右的水冲30年的那款广西茶冲不出味道。但是因为水温高，人会失去知觉，所以在茶具方面要特别注意，最好选用，杯子选取是有技巧的，最好选取上口大，下面小的杯子，就是梯形的那种，斜度越大越好，这样可以入口的时候利于散热，而且，喝茶的时候接触面大，利于感受到茶的品质！[ 本帖最后由 分享快乐 于 2010-11-28 07:10 编辑 ] 我看了这个帖子才知道，普洱茶要洗两遍。我以前都是洗一遍。好教材:80 熟茶，我也洗两遍。生茶就一遍，第二遍就撇个沫。
小弟粗人，各位高手请勿见笑 不错，学习了 :16: :16: :16: 把茶叶里面的物质释出来就好:44: :44: :44:
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