高云海 发表于 2011-3-6 17:50
9.每次买茶基本买一筒,这样价格更低,而且容易存放,整件的只买过一次,还是05年时在香港买的04年的大姨熟沱,价格比当时的广州便宜一倍。高云海 发表于 2011-3-6 17:50
10.遍尝百茶,确定自己喜爱的口感,这个非常重要,我也是最近2年才最终清晰自己喜爱的口感:够茶气,口感醇厚,回甘好。个人比较喜欢布朗山的。05年后的dy的茶太柔和没茶气。高云海 发表于 2011-3-6 17:51
11.不要定性买茶的形态(饼沱砖或散茶,茶包),我曾买过2000年前的一款下关销法茶包,已有陈香,口感达同年份的销法沱,只是茶汤略薄,但远胜同价位的dy茶。另,也有一款福海01年的盒装特级散茶,更是回味无穷,是我手上最好的几款茶之一。高云海 发表于 2011-3-6 17:51
12、每次试喝茶样,在茶汤出尽后一定要嗅茶底的味道,再根据茶汤的口感结念分辩该茶的年份、山头和是否你所熟悉的茶厂风格。嗅茶底,然后根据气闻可分辩茶有否杂味、有否入仓、区别真假茶.几个一线茶厂的茶的茶底的气味是有明显的区别的,但这须长年实践。高云海 发表于 2011-3-6 17:53
13.买茶试茶要相信自己的口感,不要听信茶商的口感暗示。其实卖茶的很多都不懂茶。实例:07年底,我去芳村茶市场买茶,进了该市场一家门挺有名的大店子想试05年dy的7572,店家从茶样中拿出写着7572字样的小纸袋取茶泡茶,我一喝口感不对,再嗅茶底-我肯定此茶不是dy的风格,我判断是福海同年的7576。但店主说:没有拿错而且口感也没问题,正当争持不下有一店员过来说昨天准备茶样时可能装反了。接着我们再试了写着福海501-7576的茶样,果然就是dy的7572.但,我却意外发现福海的同年501-7576比dy的501-7572好,店主还已非常优惠的价格卖了一桶给我。人生何时不在学 发表于 2011-3-6 20:21
高兄真高啊,小弟05年开始喝普,到现在还是“初哥”,我十分赞同兄的“口感”说法,本人的身体属热,喝熟普会喉咙痛。小弟是番禺的,多交流交流!!!高云海 发表于 2011-3-6 20:42
学兄:可试喝5年以上的熟普必不上火。我荔湾的,多交流。呐喊的电波 发表于 2011-3-6 22:17
找到一款好茶不容易的,年份到了吧料不好,料好吧喝不出陈香味,料也好年份也够吧储存不当变味了,喝了6年的普洱买了6年的普洱,感觉买一款好茶不是件容易事-个人感受——天津呐喊天下第七 发表于 2011-3-7 02:20
可以感觉得出这是高兄的心路历程!还望多多指教!
韩飞 发表于 2011-3-7 02:35
你注册比我早一年,你现在才找组织解决问题和做你的思想工作吗?