制作柚子茶的过程 请各位茶友指正!
看别的茶友制作的柚子普洱,觉得好玩,闲来无事也制作了几个,也自己制作了包装,然后觉得这真是送礼的佳品,起码是自己亲手制作的,很有诚意的样子。现把制作过程呈上,请诸位茶友指正,看有不对的地方吗!谢谢!
新买来的柚子,去除包装后要晾一天,以使柚子走走水,制作时好剥 柚衣。
1.水果商为了保鲜,在柚子表面涂一层蜡质的东西,没有温度的情况下,清洗很难,于是我就用热水烫一下,然后擦干,对比先前看,柚子表皮很亮了,切记别烫时间长了,几乎是沾热水就行,然后再用清水洗净:
2.剥皮,取柚子上部1/3处,环切:
3.去掉柚子皮内部的东西(最好用锯齿刀):
4.缝合(留口好往里填茶):
5.填充茶叶(也可以同时放入些新会陈皮):
6.用铁丝箍紧(成八瓣)后风干:
注意:随着柚子皮干缩,每天要紧一紧铁丝,直到定型。
7.自己制作包装:
完成,谢谢观看,请指教!
[ 本帖最后由 杨梅酒 于 2011-3-17 19:58 编辑 ] 坐沙发,学楼主做柚子茶。。。咖啡机不错。。。:handshake
[ 本帖最后由 kinwon 于 2011-3-17 19:58 编辑 ]
回复 沙发 kinwon 的帖子
忽略咖啡机,看柚子茶:) 没看出破绽,制成以后看里面的茶叶会不霉变,如不会又带有柚子特有的香味,就good 方法应对头,想问一下放什么茶叶好?另你的柚子不太好,好柚子外形不同的! 学学了周末也搞个看看