中普论坛 › 话说普洱茶 › 有霉味的茶饼如何补救，还能继续收藏吗？

浔城小子 发表于 2011-8-17 23:40

有霉味的茶饼如何补救，还能继续收藏吗？

:18:最近天气晴朗、干燥，把纸箱里的生茶翻出来看看，发现有几饼生茶有股浓浓的霉味，甚至盖过了本身的茶香味，但是没有霉斑、霉点，请问这些茶还可以继续收藏吗？如果可以，如何补救？希望不吝赐教！

小鱼 发表于 2011-8-18 01:55

没有救了 茶饼内部水分过重散发不出来所以产生了以微生物为主的发酵过程。茶饼霉味因此而来。即使你日后放在空气流通且干燥的环境里让它退掉了霉味也是需要8年左右的时间（甚至更长的时间才能退掉）那时候茶饼早停止自然的发酵了，所以你留下的只是一饼比绿茶还不如的普洱茶。

不懂普 发表于 2011-8-18 04:02

没遇过，学习了

尊宝 发表于 2011-8-18 12:27

专业路过
学习了

杨梅酒 发表于 2011-8-18 13:49

学些了，原来有这个原因

liji1012 发表于 2011-8-18 19:34

学习了，总是能学到东西

天下为公 发表于 2011-8-19 14:45

可以保留,看看后续变化,给大家提供一点经验

我是小兵 发表于 2011-8-20 20:33

扔掉算了:loveliness:

南方茶客 发表于 2011-8-20 21:09

干脆再加点水分，让它继续发成熟。

南方茶客 发表于 2011-8-20 22:09

标题

其实也不一定要判死刑，缓刑一年吧。放在通风干燥的环境里让它退掉了霉味，开汤试试怎样，说不定还会有惊喜。不行，立刻枪毙。:handshake

[ 本帖最后由 南方茶客 于 2011-8-20 23:04 编辑 ]

查看完整版本: 有霉味的茶饼如何补救，还能继续收藏吗？