有霉味的茶饼如何补救，还能继续收藏吗？

浔城小子 · 发表于 2011-8-17 23:40

最近天气晴朗、干燥，把纸箱里的生茶翻出来看看，发现有几饼生茶有股浓浓的霉味，甚至盖过了本身的茶香味，但是没有霉斑、霉点，请问这些茶还可以继续收藏吗？如果可以，如何补救？希望不吝赐教！

小鱼 · 发表于 2011-8-18 01:55

没有救了茶饼内部水分过重散发不出来所以产生了以微生物为主的发酵过程。茶饼霉味因此而来。即使你日后放在空气流通且干燥的环境里让它退掉了霉味也是需要8年左右的时间（甚至更长的时间才能退掉）那时候茶饼早停止自然的发酵了，所以你留下的只是一饼比绿茶还不如的普洱茶。

不懂普 · 发表于 2011-8-18 04:02

没遇过，学习了

尊宝 · 发表于 2011-8-18 12:27

专业路过
学习了

杨梅酒 · 发表于 2011-8-18 13:49

学些了，原来有这个原因

liji1012 · 发表于 2011-8-18 19:34

学习了，总是能学到东西

天下为公 · 发表于 2011-8-19 14:45

可以保留,看看后续变化,给大家提供一点经验

我是小兵 · 发表于 2011-8-20 20:33

扔掉算了

南方茶客 · 发表于 2011-8-20 21:09

干脆再加点水分，让它继续发成熟。

南方茶客 · 发表于 2011-8-20 22:09

其实也不一定要判死刑，缓刑一年吧。放在通风干燥的环境里让它退掉了霉味，开汤试试怎样，说不定还会有惊喜。不行，立刻枪毙。

[ 本帖最后由南方茶客于 2011-8-20 23:04 编辑 ]

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