百度上查得看来1700m左右比较靠谱了
百度高山茶
高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山,能产茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前没有定论。一般认为生长于海拔1000公尺以上茶园所产制的茶叶为高山茶。台湾以海拔2600公尺为上限。高山茶富有高山气味,通常认为是高品质茶叶的象征。茶谚:高山出好茶。高山出产的茶叶天生便拥有下列两项优势。
一、是因为高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,导致茶树芽叶中所含“儿茶素类”等苦涩成分降低,进而提高了“茶胺酸”及“可溶氮”等对甘味有贡献的成分。
二、是由于日夜温差大及长年午后云雾遮蔽的缘故,使得茶树的生长趋于缓慢,让茶叶具有芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等的优点。
高山茶的概念可能和台湾茶的关联更多一些吧,内地一些茶区还有一种说法,叫做云雾茶。 海拔非茶质决定因素,茶质好坏是茶种,气温,土壤,植被等生态环境综合平衡的结果,单一因素是无法造就好茶的, 茶都是高比低好,这是必然的。:40: 市场上是高山茶、云雾茶卖得贵点吧? 都是台湾佬炒作留下的误区 茶长在高山意味着阳光和雨水优先得到,生长会更好
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