普洱茶的制作过程
谁能给个普洱生茶的制作过程呀,从采下来到成饼~万恶的百度 又是好几种答案前辈们 求指点 兄弟,您老咋总是出些论文题目给大家呢? 去普洱进门看看。里面的东西,基本都是可以吸收的。 学习精神可嘉。
看看这本书中“茶造法度”这一章,也许会有帮助:
http://bbs.puerh.cn/viewthread.php?tid=14598&extra=page%3D1 采摘-摊晾-杀青-揉捻-打散茶团-晒干-晒青毛茶
杀青分晒青、炒青、蒸青、烘青
那上面那个杀青是哪种哟?纠结啊、
是“杀青-揉捻-打散茶团-晒干” 这些在一起是晒青呢?
还是这里的杀青是晒青?:18: 只有用云南几个地方的太阳晒才是普洱茶的晒青。 看看月版推荐的书就明白了, 杀青就是炒茶的意思,炒到茶梗折而不会断就杀青结束了,呵呵,杀青也要有技术的。
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