【「大益辛亥百年紀念茶」百年回甘(生)5/6 (2011年9月1日)】
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為方便茶友,轉為簡體字碼,原文以繁體字為準
不過,標題及「浮雲」,堅持用繁體字,是方便搜尋時對應的。
【注】:本文中的"猛"字之正确写法应为「孟力」,因为某些旧版 Windows没此特别字,所以只好使用此"猛"字作替代,敬请留意。
【茶的名字】
「百年嘆詠,江河東去。佳茗泯恩恨,甘甜自在心頭」(图:A2080)是烙印在「大益辛亥百年纪念茶」百年回甘(生茶)盒面上的诗句,为这套在 2011 年推出,纪念辛亥革命一百周年而制作的纪念茶,划上完美的句号;透过一席茶,使茶友可以品尽百年回甘,滋味在心头。包装盒里面那半透明的描图纸上,印有银色的文字,说明了此款茶品所纪念的事情为何,点击此处放大观看(图:A2047)。
看过简介之后,茶友就会了解「百年回甘」是一款以纪念中华崛起百年为主题的纪念茶品,与茶友共同回甘。
长歌倚楼,灿烂今生,何人与共
万里清风来,蓦然回首,昨日英雄碌碌
经流年,傲骨气节仍在,过百岁,繁荣昌盛终临
是甘,是香,品之尽天下大观而无憾
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从小册子内的信息及诗歌,茶友都大约已了解到这款大树生茶「百年回甘」的名字由来。在一个如此傲气的名字下,茶品的评味又会如何呢?
【包装特征】
特大坚硬礼盒、描图纸、小书签、宣传小册、合格证、坚韧外包纸(紫罗兰色)、封口圆贴纸、白色内包纸、大益防伪贴纸封存、大益防伪内飞、重量 1911g
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【干茶茶香】
「百年回甘」的茶干香气带蜜甜,那是一股柔和的甘甜气味,清新之中带有轻微的青涩茶韵,香气质重,走较为柔和的路线,鲜活、甜美、质厚。
茶干颜色呈现为墨绿色。
【开茶茶香】
清爽、柔和、舒泰,在清新之中,渗透着轻轻的蜜甜之香,那股青气是特殊的,像原野郊外的气息。
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【汤色及汤面香】
汤色呈金黄之色,通透有光泽。从汤面略过,会发现「百年回甘」的刚烈茶韵,不过,再细心细闻之下,又会再发现它的柔和清香。
【口感】
「百年回甘」入口的第一个感觉是拼有老茶料。口味清凉,水质棉厚,苦涩度为中上,回甘的时间、力度与持久度,均恰到好处。此茶喉韵理想,回甘持久,留在口腔之中,生津、生甜,轻轻的甜味在两颊留守,质厚有力,是高端的大益茶配方。
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当然,一道茶,若是要挑骨头的话,总可以找到一点儿的。「百年回甘」由于苦涩度为中上,对某些茶友来说,口味可能会重了一点,若拿来现饮的话,会感到仍然青BB。换句话说,此茶仍需要一段较长的陈化等待期,建议茶友若想找能现喝的高端年轻生茶,可考虑「巍峨中山」。但从另一角度看,此茶经岁月陈化后,茶汤将更为丰富美好。
【浮雲评级】
百年回甘(生)现饮评级(五星为最高):http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/starh.gif
百年回甘(生)陈化评级(五星为最高):http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gif
2011年9月1日 谨评
浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.網絡文章】
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http://www.cloudsteacollection.com/puerh01/A2067.jpg 看了浮雲前輩的開湯 有點衝動 好茶,值得期待 :80 学习~! 看大师前辈开大师饼。:5: 评价比较客观:handshake
普洱总算可以和绿茶比肩了
相信会有人收藏的。
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