【「大益辛亥百年紀念茶」百年回甘（生）5/6 (2011年9月1日)】

浮雲

【「大益辛亥百年紀念茶」百年回甘（生）5/6 (2011年9月1日)】



為方便茶友，轉為簡體字碼，原文以繁體字為準
不過，標題及「浮雲」，堅持用繁體字，是方便搜尋時對應的。

【注】：本文中的"猛"字之正确写法应为「孟力」，因为某些旧版 Windows没此特别字，所以只好使用此"猛"字作替代，敬请留意。

【茶的名字】

　　 「百年嘆詠，江河東去。佳茗泯恩恨，甘甜自在心頭」（图：A2080）是烙印在「大益辛亥百年纪念茶」百年回甘（生茶）盒面上的诗句，为这套在 2011 年推出，纪念辛亥革命一百周年而制作的纪念茶，划上完美的句号；透过一席茶，使茶友可以品尽百年回甘，滋味在心头。包装盒里面那半透明的描图纸上，印有银色的文字，说明了此款茶品所纪念的事情为何，点击此处放大观看（图：A2047）。

　　看过简介之后，茶友就会了解「百年回甘」是一款以纪念中华崛起百年为主题的纪念茶品，与茶友共同回甘。

　　长歌倚楼，灿烂今生，何人与共
　　万里清风来，蓦然回首，昨日英雄碌碌
　　经流年，傲骨气节仍在，过百岁，繁荣昌盛终临
　　是甘，是香，品之尽天下大观而无憾





　　从小册子内的信息及诗歌，茶友都大约已了解到这款大树生茶「百年回甘」的名字由来。在一个如此傲气的名字下，茶品的评味又会如何呢？

【包装特征】

　　特大坚硬礼盒、描图纸、小书签、宣传小册、合格证、坚韧外包纸（紫罗兰色）、封口圆贴纸、白色内包纸、大益防伪贴纸封存、大益防伪内飞、重量 1911g



【干茶茶香】

　　「百年回甘」的茶干香气带蜜甜，那是一股柔和的甘甜气味，清新之中带有轻微的青涩茶韵，香气质重，走较为柔和的路线，鲜活、甜美、质厚。

　　茶干颜色呈现为墨绿色。

【开茶茶香】

　　清爽、柔和、舒泰，在清新之中，渗透着轻轻的蜜甜之香，那股青气是特殊的，像原野郊外的气息。



【汤色及汤面香】

　　汤色呈金黄之色，通透有光泽。从汤面略过，会发现「百年回甘」的刚烈茶韵，不过，再细心细闻之下，又会再发现它的柔和清香。

【口感】

　　「百年回甘」入口的第一个感觉是拼有老茶料。口味清凉，水质棉厚，苦涩度为中上，回甘的时间、力度与持久度，均恰到好处。此茶喉韵理想，回甘持久，留在口腔之中，生津、生甜，轻轻的甜味在两颊留守，质厚有力，是高端的大益茶配方。





　　当然，一道茶，若是要挑骨头的话，总可以找到一点儿的。「百年回甘」由于苦涩度为中上，对某些茶友来说，口味可能会重了一点，若拿来现饮的话，会感到仍然青ＢＢ。换句话说，此茶仍需要一段较长的陈化等待期，建议茶友若想找能现喝的高端年轻生茶，可考虑「巍峨中山」。但从另一角度看，此茶经岁月陈化后，茶汤将更为丰富美好。

【浮雲评级】

百年回甘（生）现饮评级（五星为最高）：
百年回甘（生）陈化评级（五星为最高）：

2011年9月1日 谨评

浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．網絡文章】

【全部相關圖片】：

群芳最

看了浮雲前輩的開湯   有點衝動

wencus

好茶，值得期待

tdls

学习~！

默默陈

看大师前辈开大师饼。

天下为公

评价比较客观

单甲

相信会有人收藏的。