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蓝天云 发表于 2011-12-3 20:13

制作认真大树茶:80

岩文 发表于 2011-12-3 20:19

看到茶浅兄的贴,是要来顶上掺和一下的,嘿嘿。:72:

先说拍叶底,拍片技术兄比我水平高,说说个人看法:要直管的反应叶底,把光圈收小点,这样就能全面而清晰的张现叶底全貌啦,而不虚化。

总体说说制程:工艺缺点就不说了,因为100%完美的制作工艺是不可能的,在允许之内的工艺缺陷是无法避免的。就这泡茶的叶底总体来说,制程是过关的,打个60分没问题。

从制程上说说茶品口感:茶品应该走水比较明显,香气不清纯,偏甜汤,回甘生津要弱点。(没喝着,从叶底反应的制程工艺影响口感来推测,口感会与原料密切相关,所以,不一定准,喝了才知道):48:

岩文 发表于 2011-12-3 20:43

原帖由 岩文 于 2011-12-3 20:19 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
看到茶浅兄的贴,是要来顶上掺和一下的,嘿嘿。:72:" />

先说拍叶底,拍片技术兄比我水平高,说说个人看法:要直管的反应叶底,把光圈收小点,这样就能全面而清晰的张现叶底全貌啦,而不虚化。

总体说说制程:工艺 ...

加一点,拍叶底最好是正面拍,斜角拍,不好较全面的、清晰的反应叶底全貌。:48:

茶浅 发表于 2011-12-3 21:40

谢谢 岩董中肯的指点,头一张的确是最大光圈,最后一张已经降到F8左右了。因是70-200镜头,最近对焦距离1.2米,所以还是给拍虚了。
茶品头两泡的确走水。

茶浅 发表于 2011-12-3 21:40

原帖由 岩文 于 2011-12-3 20:43 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif加一点,拍叶底最好是正面拍,斜角拍,不好较全面的、清晰的反应叶底全貌。:48:
头一次 拍叶底,下次认真拍!:handshake:handshake:handshake

岩文 发表于 2011-12-3 22:10

原帖由 茶浅 于 2011-12-3 21:40 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
谢谢 岩董中肯的指点,头一张的确是最大光圈,最后一张已经降到F8左右了。因是70-200镜头,最近对焦距离1.2米,所以还是给拍虚了。
茶品头两泡的确走水。

兄好,我一般拍叶底将光圈收小到11-13。
这是我拍的,觉得还可以。
http://bbs.puerh.cn/attachments/month_1107/20110723_033c15543463f852e9a9QXDFt12CzS75.jpg



走水最主要与工艺有关,这类叶底的制作工艺,一般都会存在走水情况。:handshake

zyz123 发表于 2011-12-3 22:24

听课:) :35:

茶浅 发表于 2011-12-3 22:27

这个范围的光圈值还是可以保证整个图景深的。
我一会再试一泡,看看高温焖泡是不是可以改善走水的现象!:handshake

岩文 发表于 2011-12-3 22:35

原帖由 茶浅 于 2011-12-3 22:27 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
这个范围的光圈值还是可以保证整个图景深的。
我一会再试一泡,看看高温焖泡是不是可以改善走水的现象!:handshake" />

泡浓一点,会有所改善的。:handshake

老要 发表于 2011-12-3 23:43

:16: 叶脉清楚,揉捻轻,开始味道轻,但好茶加时间存放,总有像金子发光的时候,
我个人倾向轻揉的茶叶,杀青偏青,只要茶好的,我也无所谓的!茶叶如女子,需慢慢了解。:5: 这样其中的味道自然是慢慢品味了:titter
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