不可不知,买普洱的四大要诀
茶友们好,初来咋到,第一篇帖子来说说购买普洱茶的四大要诀吧,有人的捧个人场呀,轻拍哦:)http://att2.citysbs.com/chongqing/2012/03/20/14/140509_kiauukuo_8fd1c222db0fa1582a59dfb85562c381.jpg
四大要诀——“清、纯、正、气”
清:清闻其味。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发酵所散发出来的味道。真理只有一个,越陈越香。
纯:纯辨其色。茶品未冲泡前,先闻闻是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产怪异味道。
正:正存其味。所谓正,就是不偏不椅。普洱要存放在干净通风的环境内里才能保持它的原味,即使放上50年也不会改变。
气:气品气汤。茶是很会吸收附近的味道,冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。好的普洱是时间和空间两者交相辉映,时间越长,空间越好,茶自然越棒。 和没说差不多。
小手一抖,积分到手。手持酱油,低头猛走。
[ 本帖最后由 混吃混喝 于 2012-3-21 13:47 编辑 ] 嘿嘿,就是个大框架:48: 是不是复制黏贴出来的啊,感觉在说书,哈哈:40:
回复 4# 泰龙 的帖子
初来乍到,懂得不多,想和大家交流啊:40: :80 :80 :80 纯:纯辨其色。茶品未冲泡前,先闻闻是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产怪异味道。:18: 个人感觉还是实践更容易学会。