阿明
发表于 2012-5-21 19:41
有劳诸位了,敬茶先:40: 。
茶就是这个条形的,不能都要求粗壮。茶是10月初的正秋锅炒茶,不存在工艺问题。口感滋味方面,水质细腻,香气清雅,韵感突出,棉、薄。回味、层次变化单调,耐泡度低。
所以我个人认为,茶是好茶,但作为普洱茶原料,这样的级别嫩度似呼偏高了。所以选料时还是要回到茶质,元气上。不能一味的去要求嫩度。还有更多内容应当引起我偿重视,如;净度、气韵。。。。。
农的传人
发表于 2012-5-21 19:52
嫩度偏高会不会影响茶叶的溶出物?溶出物少会不会影响茶质和耐泡度?
阿明
发表于 2012-5-21 20:03
原帖由 农的传人 于 2012-5-21 19:52 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
嫩度偏高会不会影响茶叶的溶出物?溶出物少会不会影响茶质和耐泡度?
我觉得可以从内含物的层面去理解了。:handshake
混吃混喝
发表于 2012-5-21 20:06
:40: :40: :40:
八百零八夜
发表于 2012-5-21 20:07
好帖,学习了
明兄所指的嫩,是不是指茶叶生长速度过快了:handshake :40:
阿明
发表于 2012-5-21 20:11
嫩,其时就是生长周期不到点。
八百零八夜
发表于 2012-5-21 20:12
恩,明白了
我的意思是,也就是说,水量充沛,茶叶迅速成长,但是吸收到的物质却有限
就像看着孩子长那么高了,其实还不到那个年龄,对吧:handshake
阿明
发表于 2012-5-21 20:15
原帖由 八百零八夜 于 2012-5-21 20:12 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
恩,明白了
我的意思是,也就是说,水量充沛,茶叶迅速成长,但是吸收到的物质却有限
就像看着孩子长那么高了,其实还不到那个年龄,对吧:handshake
:handshake :handshake :40:
八百零八夜
发表于 2012-5-21 20:17
谢谢指导,我继续翻老帖去:handshake :handshake :48:
玉面茶神
发表于 2012-5-21 20:23
二水,小树,可见雨水多多,细长抽芯梗,叶薄嫩,无野性,茶味淡薄!呵呵!:16: :handshake (明兄释疑!)