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浮雲 发表于 2012-12-27 02:27

【1999 猛海紅標綠大樹 - 自然倉 (2012年12月26日)】

【1999 猛海紅標綠大樹 - 自然倉 (2012年12月26日)】

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為方便茶友,轉為簡體字碼,原文以繁體字為準
不過,標題及「浮雲」,堅持用繁體字,是方便搜尋時對應的。
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【注】:本文中的"猛"字之正确写法应为「孟力」,因为某些旧版 Windows 没此特别字,所以只好使用此"猛"字作替代,敬请留意。

【1999年其中一款的标杆茶品】

  绿大树,相信玩普洱茶有一段时间的茶友们,都会有听说过这茶名字的(若还没有听过,就得多加努力研究,否则很容易缴许多学费!)。由图片之中可以得知(图:A2884),外包纸上是找不到「绿大树」这三个中文字的,由此可见,「绿大树」并非此茶本身的名字,而只是市场给予的俗称。普洱茶界就是这么喜欢为茶品改一些使人容易记着的简单代号。

  「1999 红标绿大树」的本名就是《易武正山野生茶 - 特级品》;外包纸底部印有《云南省猛海茶厂出品》。显而易见,此茶被称为「绿大树」就是源于茶品外包纸正中央,当年印上一棵绿色油墨的树,由于这棵树占版面重要的位置并相当鲜明,称为「绿小树」并不贴切,那么,叫它「绿大树」就刚好了。

  而所谓的「红标」,就是因为在内飞的背面印有一个红色的盖章(图:A0820),得以命名。除了「红标」外,还有「蓝黑标」(图:A2927)等等,都是因为在内飞的背面盖有不同颜色的盖章。

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【「绿大树」成为了新生代的标杆】

  在八中茶商标的《云南七子饼茶》时代,几乎所有普洱茶品都以这种格式去印制外包纸(图:A2185),茶饼中间的位置就是八中茶商标,非常醒目。

  在 1990 年代末,为了突出产品的独特性,在茶饼中间这个当眼的位置,放上一棵绿色的树,以代表普洱茶野生叶是从那些古老茶树上摘下来的。这种形象手法,无可厚非。几年之后,当此款茶品好喝起来,受到市场认同及欢迎的时候,这棵绿树就一起火红起来。不但正品的价格飞升,连后来各个厂家的新生普洱茶,都相继努力地把这棵树,印到外包纸上,声称其产品是「绿大树」的传承作品。因此,只要从何时候开始有其它厂别都放一棵「绿色的树」到产品上,就可以大约推算出「绿大树」的名气及知名度始于何年代。有一点是肯定的,「绿大树」的知名度并不是今天才出现的,其实早于 2005 到 2006 年期间,已开始有此现象,成为一代经典。

  印了一棵树上外包纸,也许只是「刻舟求剑」的做法;当然,也不排除那些后来的树,有些确实可以承传到「1999 绿大树」的口味,甚至超越,也不出奇。无他的,因为每款茶都是独立的,茶名字与外包纸,都只是一个代号而已。

【「1999 绿大树」是八中茶商标的】

  茶友们请注意,不论是「1999 红标绿大树」或「1999 蓝黑标绿大树」,其内飞均是《八中茶商标》(图:A2925),而非大益商标。即使是猛海茶厂正厂的茶品,若使用了大益商标内飞的绿大树,已经是后来的产品,并非收藏家们口中常提到的「1999 绿大树」。

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【「1999 红标绿大树」 - 基本资料】

  竹筒装、以竹篾扎、一筒 7 饼、有外包、有内票、有内飞(八中商标)、内飞背面盖有红色章(红标)、有窝底、357g

【外观】

  「1999 红标绿大树」紧压度适中,配茶中等级,不算十分粗壮。面茶及底茶均配有茶芽,这些茶芽也转了颜色,金黄显露。由于是自然仓储的关系,稍嫌茶面略有点暗淡,未够油亮,属于自然仓储类别之中,属于水份略高的状态。整体而言,外观呈深墨绿色。

【干茶茶香】

  干茶香气呈现香甜、优雅与厚实。甜甜的陈茶香,开始变得明显,转化出传统猛海老茶的年轻陈香,怪不得市场倍受追捧。

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【开茶茶香与汤色】

  把热水注下,升华上来的是传统的猛海茶香,甜、润、厚实、有茶力,像果糖的甜润,甚是吸引;甜润之中,已泛起轻轻的年轻陈香之味,讨好。

  茶汤呈浅至中栗色,通透、明亮、晶莹。

【茶汤滋味】

  「1999 红标绿大树」的茶汤入口表现出优秀的水质:水厚、甜美。茶汤之中已带有一定的陈香味,配以汤面的年轻陈香,确实使品饮者十分着迷的。再喝下去,还是汤质厚,质爽有力。由于是自然仓储的关系,水的份量只属自然,相比起轻入仓的茶品为少,故茶汤之中还有一定程度的青涩感,需要更长的时间去把它醇化。

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  继续注水,则继续甜美下去。「1999 红标绿大树」那种顺滑、滋润与轻轻回甘的滋味,交错起来是好喉韵、好茶的表现。恰到好处的甜润感加上丰富的汤质厚度,当轻轻呼气之时,吐出柔和讨好的润泽茶香,使浮雲感受到,此茶受到市场追捧是合情合理的!

【结语】

  喝过「1999 红标绿大树」的茶汤,就会理解怪不得「1999 红标绿大树」才只约十年的陈期,已经成为具有相当知名度的明星茶品,果然名不虚传。与那些一出厂还青BB,只是改个市场喜欢又响当当名字的高价新生茶品相比较,新生茶品只是卖「亮丽茶名字」的概念,而这种十年以上陈期的茶品已经陈化稳当,其市场地位是能够长期站稳的。

  也许,不少新进未喝到「1999 红标绿大树」,看到它今天的高价格,会认为是十分不和谐而抱怨炒作作祟。可惜,茶质告诉浮雲,那些有一定经济能力的收藏家愿意付市价买一片「1999 红标绿大树」回家品茗,是有其原因的,因为「1999 红标绿大树」不但可以现买现喝,更可以边藏边喝的好茶。

2012年12月26日 谨评

现饮评级(五星为最高):http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/starh.gif
陈化评级(五星为最高):http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gif
性价评级(五星为最高):http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gif

浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.自家圖區】

【全部相關圖片】:

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【「藍黑標」內飛 vs 「紅標」內飛】:

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chencw007 发表于 2012-12-27 07:27

重量级的大树终于来了.............

lll076 发表于 2012-12-27 09:42

:40: :40:

耐心等茶 发表于 2012-12-27 12:08

:40: 蹭茶

gz_jh 发表于 2012-12-27 12:42

标题

顶浮云兄经典好茶

2705wf 发表于 2012-12-27 13:35

一个藏茶,品茶的茶客重量级收藏!

笑笑1993 发表于 2012-12-27 16:45

:72: :72:

gotodalin 发表于 2012-12-27 20:25

好茶:40: :40: :44: :44:

麻哥 发表于 2012-12-27 20:56

:80" />99年才 刚毕业呀!
现在的好茶咋就这么贵呢!

[ 本帖最后由 麻哥 于 2012-12-27 20:59 编辑 ]

昆明苍穹下 发表于 2012-12-27 22:53

学习了,长知识,好贴
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