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老树新芽 发表于 2006-8-5 17:15

<P> <IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-8/20068517111.jpg"></P><P><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-8/20068517154.jpg"> <IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-8/2006851721.jpg"> <IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-8/2006851729.jpg"></P><P>做此瓜：<FONT color=#dd226d>1、</FONT>称量5000克06年南糯原始种生台地春茶料；<FONT color=#e61a6b>2、</FONT>经铁锅制气的蒸气蒸60秒；<FONT color=#ee1196>3、</FONT>放入布袋里揉——蒸——揉——蒸——揉反复三次；<FONT color=#e61a6b>4、</FONT>三个壮汉用力地拧成一团，同时用一五分宽的竹板拍打整个布团；<FONT color=#ee1169>5、</FONT>那三个壮汉用一根两厘米粗的麻绳在茶团上勒出八道等分线；<FONT color=#ee1169>6、</FONT>把捆绑好的茶团放到压茶机上，用压沱茶的冲头对准正中压下并固定在压茶机上；<FONT color=#ee1196>7、</FONT>大约30分钟待茶团冷却后入蒸气烘房进行烘干（温度在35度左右），这时的重量是5030克；<FONT color=#ee1169>8、</FONT>经过十一、二天的烘干，茶团的重量减轻在5005克，此时解绳开袋后，做好的金瓜就可以出厂了。南糯台地茶的口感滋味想必大多茶友在茶友会品茶活动中都品过了，我就不再唠叨了。</P>

ZIPPO千珍阁 发表于 2006-8-5 17:20

llppo458 发表于 2006-8-5 17:22

好大一个金瓜

cpg316 发表于 2006-8-5 17:38

漂亮~<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/9.gif">

半生熟 发表于 2006-8-5 18:00

<FONT color=#ee9611 size=3><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/28.gif">好瓜！希望老树做出来的是老瓜～～～～</FONT>

老树新芽 发表于 2006-8-5 18:10

<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>半生熟</B> 发表于 <I>2006-8-5 18:00:32</I> :<BR><FONT color=#ee9611 size=3><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/28.gif">好瓜！希望老树做出来的是老瓜～～～～</FONT> <HR></BLOCKQUOTE>哈哈。。。。是老树的新芽做的啊，我就是不会做“一半生一半熟”的，怎么学也学不会，兄可要教教我啊！

阿明发表于 2006-8-5 18:18

<P> </P><P>  “原始种生台地春茶料”</P><P>               请楼主指教，阿明先谢过。</P>

老树新芽 发表于 2006-8-5 18:39

<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>阿明</B> 发表于 <I>2006-8-5 18:18:41</I> :<BR><P> </P><P>  “原始种生台地春茶料”</P><P>               请楼主指教，阿明先谢过。</P><HR></BLOCKQUOTE>这茶料的母树当时是用野生大茶树的种育苗栽种的，茶树龄已达四十多年。而不是现在的直接从台地茶树上采集茶籽育苗来栽种。

阿明发表于 2006-8-5 19:00

种生,明白了,谢谢<TABLE class=a2 style="TABLE-LAYOUT: fixed" cellSpacing=1 cellPadding=0 width="97%" align=center border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=left><TABLE height="1%" cellSpacing=0 cellPadding=3 width="100%" border=0><TBODY><TR class=a3><TD vAlign=top width=160 height=250 rowSpan=4><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="90%" align=center border=0><TBODY><TR><TD><TABLE cellSpacing=0 width="95%" border=0><TBODY><TR><TD><FONT style="FONT-SIZE: 10pt"><B>老树新芽兄.</B></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>

一毛发表于 2006-8-5 20:57

这个金瓜可是个大家伙啊。而且是DIY的，全球独一无二，老树可要保管好了。五十年后找你开泡这个瓜！

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